감자채 볶음 엄청 맛있게 만들어보자!!

감자채 볶음 엄청 맛있게 만들어보자!! : 이번주 레시피 공개 7편

감자채 볶음 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 감자채 볶음 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 감자채 볶음 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 감자채 볶음 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 감자채 볶음 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다!

 

앞으로 감자채 볶음 황금레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 감자채 볶음을 식구들에게 대접해보자. 출발~!

 

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감자채 볶음 황금레시피 1 : 감자채 볶음 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 감자채 볶음 황금레시피의 재료를 살펴보자.

 

감자 2알, 청피망 반 개, 마늘 4알

베트남고추 7개, 생강 약간, 식용유 3스푼

맛소금 반 스푼, 굴소스 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼

 

오늘 소개할 감자채 볶음 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 감자채 볶음 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 감자채 볶음 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가보자!

 

감자채 볶음 황금레시피 꿀팁 : 오늘 소개할 감자채 볶음 황금레시피의 메인 재료인 감자에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민 c 를취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 피가 날 수 있다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야 한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

감자채 볶음 황금레시피 2 : 감자 손질해주기

먼저 오늘의 감자채 볶음 황금레시피에 들어갈 감자를 손질하면서, 요리를 시작해보자.

감자는 껍질을 잘 벗겨준 후에 흐르는 물에 씻어주고, 채칼을 사용하거나 없다면 칼을 이용해서 이렇게 균일한 모양으로 채를 썰어주자.

그 다음 감자에 있는 전분기를 제거해주기 위해서, 찬 물에 약 5분간 감자를 담궜다가 빼 주자.

 

자, 감자에서 전분이 빠져나올 동안 우리는 감자채 볶음 황금레시피의 다음 단계로 넘어가보자!

 

감자채 볶음 황금레시피 3 : 재료 손질

이제 감자채 볶음 황금레시피에 들어갈 나머지 재료들을 손질해보자.

마늘은 4알 정도를 준비해서, 이렇게 약간 크게 다져주자. 너무 작게 다지면 마늘의 질감이 사라져서, 조금 굵게 다져주는 것을 추천한다.

그 다음 생강을 조금만 준비해서, 아주 작게 다져주자. 감자채 볶음에 전체적인 은은한 생강 향이 퍼질 것이다.

청피망은 반 개 정도만 있으면 적당하다. 반을 갈라서 안에 있는 씨를 제거해주자.

그리고 감자랑 비슷한 모양으로 이렇게 채를 썰어서 준비해주면 된다.

베트남고추나 건고추, 또는 청양고추 아무거나 상관 없이 감자채 볶음에 알싸한 향을 더해줄 재료를 준비해주자.

5분이 지난 감자채는 잘 건져서 물기를 빼 주자.

 

자 이제 본격적으로 감자채 볶음 황금레시피를 알아보러 출발~!

 

감자채 볶음 황금레시피 4 : 재료 볶아주기

자 지금부터가 감자채 볶음 황금레시피의 포인트이다.

 

먼저 강불에 달궈진 팬에 식용유 3스푼을 둘러주자.

그 다음 아까 다져둔 마늘을 넣어주자.

그리고 한 번 섞어준 위 매운 맛을 내줄 재료를 넣어주자. 여기까지만 해도 거의 완성된거나 마찬가지다.

 

이제 감자채 볶음 황금레시피의 마지막 단계로 Go~!

 

감자채 볶음 황금레시피 5 : 마무리

이제 감자채 볶음 황금레시피의 감자를 볶아줄 차례이다.

마늘이 볶아져서 향이 나기 시작할 때 쯤, 감자채를 넣고 1분간 볶아주자.

그 후에 맛소금 1스푼, 굴소스 2스푼, 식초 1스푼을 넣어주자.

그리고 한 번 볶아준 뒤, 청피망을 넣고 1분을 마지막으로 볶아준 후에 불을 끄고 참기름 1스푼과 함께 잔열로 볶아주면 오늘의 감자채 볶음 황금레시피 끝!

 

감자채 볶음 황금레시피 6 : 완성된 감자채 볶음

이렇게 오늘의 감자채 볶음 황금레시피로 완성된 감자채 볶음이다./

 

오늘 소개한 감자채 볶음 황금레시피로 만든 감자채 볶음은 만들기도 어렵지 않고 맛과 향이 좋아서 반찬으로 먹기 딱 좋다!

 

감자채 볶음 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴 땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

이 글을 쓴 본인도 몇달 전 몸이 피로하고 컨디션이 좋지 않았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦기 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

 

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부족한 글에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

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이번주 레시피 7편 끝!

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