Top.1 칼국수 맛있게 끓이는법 :: 평생 써먹는 칼국수 황금레시피!!

Top.1 칼국수 맛있게 끓이는법 :: 평생 써먹는 칼국수 황금레시피!! : 이번주 레시피 공개 17편

칼국수 맛있게 끓이는법 : 오늘의 레시피 소개

난이도 5/10

오늘 공개할 칼국수 맛있게 끓이는법과 몇가지 꿀팁은 칼국수 맛있게 끓이는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 칼국수 맛있게 끓이는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 칼국수 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 칼국수 맛있게 끓이는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 칼국수를 식구들에게 대접해보자. 출발!

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칼국수 맛있게 끓이는법 1 : 칼국수 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 칼국수 맛있게 끓이는법의 재료를 살펴보자.

 

칼국수 생면 2인분, 감자 1개

청양고추 1개, 당근 조금

애호박, 대파 조금씩

육수용 멸치 한줌, 다시마 4~5개

국간장 1.5스푼, 다진마늘 반 스푼

 

오늘 소개할 칼국수 맛있게 끓이는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 칼국수 맛있게 끓이는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 칼국수 맛있게 끓이는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

칼국수 맛있게 끓이는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 칼국수 맛있게 끓이는법에 들어가는 대파와 청양고추에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

칼국수 맛있게 끓이는법 2 : 칼국수 육수 만드는 법

이제 칼국수 맛있게 끓이는법의 칼국수 육수 만드는 법을 알아보자.

냄비에 물 1L를 넣고, 멸치 한 줌과 다시마 4~5조각을 넣고 한소끔 끓여주자.

 

칼국수 맛있게 끓이는법 3 : 칼국수 재료 손질하기

그럼 이제 오늘의 칼국수 맛있게 끓이는법에 들어갈 재료들을 손질해보자.

당근과 애호박은 기호에 맞게 양을 준비해주고, 얇게 채썰어주자.

 

칼국수에 알싸한 향을 더해줄 청양고추 1개는 작게 썰어서 준비해주면 된다.

시원한 맛을 더해주는 대파 적당량도 어숫하고 큼지막하게 썰어주고, 감자 1알도 넣어주면 좋다!

 

이제 칼국수 맛있게 끓이는법의 다음 단계로 넘어가자!

 

칼국수 맛있게 끓이는법 4 : 본격적인 칼국수 맛있게 끓이는법

이제 본격적으로 칼국수 맛있게 끓이는법을 살펴보자.

6분동안 잘 우려난 육수에 건더기를 다 건져주고, 감자와 대파, 당근을 먼저 넣어주자.

국간장 1.5스푼과 다진마늘 반 스푼도 넣어주자.

 

칼국수 맛있게 끓이는법 5 : 칼국수면

이제 칼국수 맛있게 끓이는법의 칼국수면을 준비해주자.

마트나 시장에서 사온 칼국수면은 전분가루가 묻어있는 상태라서, 이렇게 흐르는 물에 한 번 씻어주면 더욱 깔끔하고 맛있는 칼국수를 맛볼 수 있다!

물이 펄펄 끓어오르면 면을 넣어주고, 살살 풀어주자.

면이 익어가는 타이밍에 김치나 양념간장 등을 추가해서 마무리로 한소끔 끓여주면 오늘의 칼국수 맛있게 끓이는법 끝!

 

칼국수 맛있게 끓이는법 6 : 완성된 칼국수면

이렇게 오늘의 칼국수 맛있게 끓이는법으로 완성된 칼국수면이다. 고명으로 썰어둔 고추와 김가루, 통깨 등을 넣어주면 더욱 맛있게 먹을 수 있다!

 

오늘 소개한 칼국수 맛있게 끓이는법으로 만든 칼국수는 담백하고 맛있어서 식구들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에도 좋을 것 같다!

 

칼국수 맛있게 끓이는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 칼국수 맛있게 끓이는법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 17편 끝!

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