Top.1 안동찜닭 황금레시피 :: 평생 써먹는 제대로된 안동찜닭 만드는법!!

Top.1 안동찜닭 황금레시피 :: 평생 써먹는 제대로된 안동찜닭 만드는법!! : 이번주 레시피 공개 5편

안동찜닭 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

난이도 4/10

오늘 공개할 안동찜닭 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 안동찜닭 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 안동찜닭 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 안동찜닭 만드는법을 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 안동찜닭 황금레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 안동찜닭을 식구들에게 대접해보자. 출발!

중간광고1

---

↓맛또먹 카카오톡 카카오뷰 링크↓

https://pf.kakao.com/_CcyKb

주부의레시피

이제 간편한 카카오톡으로 매일 또먹이의 특별한 레시피를 구경할 수 있다!!

또먹이 채널 추가하고 평생 써먹는 인생레시피 꼭꼭 챙겨보자!!!

---

 

---

안동찜닭 황금레시피 1 : 안동찜닭 만드는법의 재료 소개

우선 오늘 소개할 안동찜닭 황금레시피의 재료를 살펴보자.

 

<2~3인분 기준>

싱싱한 닭 1마리, 감자 2알

당근 반 개, 양파 1개

대파 1대, 넙적당면 한 줌

다진마늘 2스푼, 다진생강 1스푼

진간장 5스푼, 설탕 3~4스푼

참기름 1스푼, 노추(노두유) 1스푼

굴소스 1스푼, 치킨스톡 반 스푼

 

오늘 소개할 안동찜닭 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 안동찜닭 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 안동찜닭 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

안동찜닭 황금레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 안동찜닭 황금레시피에 들어가는 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

중간2

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

안동찜닭 황금레시피 2 : 닭 데쳐주기

우선 오늘의 안동찜닭 황금레시피에 들어갈 닭을 한 번 데쳐주자.

조각된 닭을 강불로 끓는 물에 한 번 데쳐주자.

맛술이나 청주, 소주를 넣어서 데쳐주면 잡내가 사라져서 더욱 깔끔한 안동찜닭을 맛볼 수 있다.

2분정도 하얗게 겉이 데쳐진 닭은 이렇게 깔끔하게 씻어서 다시 냄비에 놔주자.

 

이제 안동찜닭 황금레시피의 다음 단계로 넘어가자!

 

안동찜닭 황금레시피 3 : 안동찜닭 양념장 레시피

자 이제 안동찜닭 황금레시피에 들어갈 맛있는 양념장 레시피를 알아보자.

먼저 참기름 1스푼과 진간장 5스푼, 설탕 3~4스푼을 넣어주자.

다진마늘을 취향껏 1~2스푼 정도 넣어주고, 다진생강이 있다면 반 스푼 정도 넣어주면 좋다.

그리고 안동찜닭에 알싸한 향을 더해주기 위해 페페론치노 10개 정도를 넣어주자.

이후 듬성듬성 썰어둔 감자 2알과 당근 반 개를 넣어주자. 넙적당면 한 줌도 지금 같이 넣어주면 나중에 충분히 익는다. 불리지 않은 상태로 넣었다.

마지막으로 물 400ml를 넣고 뚜껑을 덮은 상태에서 중불로 15분정도 끓여주자.

 

이제 본격적으로 안동찜닭 황금레시피를 알아보러 출발!

 

안동찜닭 황금레시피 4 : 본격적인 안동찜닭 황금레시피

자 그럼 이제 안동찜닭 황금레시피의 마지막 단계를 살펴보자.

여기서 굉장한 꿀팁이다. 바로 노추간장(노두유)이라고 하는 새까만 간장을 한 스푼 넣어주면, 유명한 맛집에서 파는 그 새까맣고 맛있어보이는 찜닭의 색깔이 나온다! 노추간장이 없다면 그냥 춘장을 한 스푼 넣어도 같은 효과를 낼 수 있다.

이어서 감칠맛을 크게 올려줄 굴소스 1스푼과 치킨스톡 반 스푼 정도를 넣어주자.

후추를 적당히 뿌려서 맛을 내주면 딱 완벽한 비율의 안동찜닭이 된다.

양파와 파를 이렇게 잘 넣어주고 강불로 확 졸여주자.

간을 보고 부족한 간은 간장, 설탕, 소금 등을 이용해서 맞춰주면 오늘의 안동찜닭 황금레시피 끝!

 

안동찜닭 황금레시피 5 : 완성된 안동찜닭

이렇게 오늘의 안동찜닭 황금레시피로 완성된 안동찜닭이다.

 

오늘 소개한 안동찜닭 황금레시피로 만든 안동찜닭은 색깔이 전문점처럼 엄청 먹음직스럽고 맛이 있어서 식구들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에도 정말 좋을 것 같다!

안동찜닭 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

중간5

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

---

오늘은 안동찜닭 황금레시피를 소개했다.

백종원 안동찜닭 황금레시피, 손님상에 올리기 좋은 안동찜닭 황금레시피, 콜라 안동찜닭 황금레시피, 수미네 반찬 안동찜닭 황금레시피, 집에서 안동찜닭 황금레시피, 안동찜닭 소스, 안동찜닭 레시피, 안동찜닭 칼로리, 만물상 안동찜닭 황금레시피, 생생정보통 안동찜닭 황금레시피, 김수미 안동찜닭 황금레시피, 알토란 안동찜닭 황금레시피 등 여러가지 레시피를 참고하여 제작하였다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

---

 

이번주 레시피 5편 끝!

2022.02.24 - [food review] - Top.1 뼈해장국 만들기 :: 평생 써먹는 맛집 뺨치는 뼈해장국 만들기!!

Top.1 뼈해장국 만들기 :: 평생 써먹는 맛집 뺨치는 뼈해장국 만들기!!

↑이번주 레시피 4편 보러가기!!↑