Top.1 수정과 만드는 방법 :: 평생 써먹는 명절 수정과 황금레시피!!

Top.1 수정과 만드는 방법 :: 평생 써먹는 명절 수정과 황금레시피!! : 이번주 레시피 공개 7편

수정과 만드는 방법 : 오늘의 레시피 소개

난이도 3/10

오늘 공개할 수정과 만드는 방법과 몇가지 꿀팁은 수정과 만드는 방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 수정과 만드는 방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 수정과 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 수정과 만드는 방법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 수정과를 식구들에게 대접해보자. 출발!

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수정과 만드는 방법 1 : 수정과 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 수정과 만드는 방법의 재료를 살펴보자.

 

계피 90g, 생강 100g

황설탕 250ml, 물 4L

대추 10알, 곶감

잣, 호두 등 고명

 

오늘 소개할 수정과 만드는 방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 수정과 만드는 방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 수정과 만드는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

수정과 만드는 방법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 수정과 만드는 방법으로 만든 수정과와 함께 먹는 과일, 특히 귤에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

수정과 만드는 방법 2 : 수정과 만들기 재료 손질법

수정과 만드는 방법의 재료를 손질해보자.

 

먼저 계피 90g을 이물질이 떨어지도록 솔로 잘 문질러서 씻어주자.

말린대추 10알도 물에 깨끗이 헹궈준 다음 생강 100g을 편썰어주자.

이렇게 수정과에 들어갈 재료들을 손질했다면 이제 수정과 만드는 방법의 다음 단계로 넘어가자!

 

수정과 만드는 방법 3 : 수정과 끓여주기

이제 수정과 만드는 방법에 들어가는 재료들을 다 넣고 수정과를 끓여주자.

준비한 재료들과 함께 물 4L를 넣어서 강불로 켜주자.

그 다음 물이 끓기 시작하면 중불에서 50분간 끓여주면 된다.

 

이제 수정과 만드는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

수정과 만드는 방법 4 : 수정과 고명 만들기

이제 먹음직스러운 수정과를 만들 수 있는 수정과 만드는 방법의 고명들을 만들어보자.

대추는 돌려깎아서 씨를 뺀 다음 돌돌 말아주자.

그 다음 이렇게 칼로 썰어주면 동글동글한 모양이 이쁘고 맛있다.

곶감은 이렇게 가운데 칼집을 내고 펼쳐주자.

그 다음 돌돌 말아서 랩으로 감싸주자. 곶감 중간에 호두를 넣어주면 나중에 더 이쁘고 맛있다!

이상태로 냉동시킨 뒤에 옆으로 썰어주자.

이렇게 하면 중간에 호두가 껴있는 먹음직스러운 곶감 고명을 만들 수 있다!

 

이제 본격적으로 수정과 만드는 방법을 알아보러 출발!

 

수정과 만드는 방법 5 : 본격적인 수정과 만드는 방법

자 그럼 이제 수정과 만드는 방법의 마지막 단계를 알아보자.

50분간 끓인 재료들을 모두 건져주고, 황설탕 250ml를 넣어주자.

이상태로 강불로 놓아주고, 물이 끓으면 중불에서 5분정도 끓여서 설탕를 잘 녹인 후에 불을 꺼서 식혀주면 오늘의 수정과 만드는 방법 끝!

 

수정과 만드는 방법 6 : 완성된 수정과

이렇게 오늘의 수정과 만드는 방법으로 완성된 수정과다!

 

오늘 소개한 수정과 만드는 방법으로 만든 수정과는 맛이 엄청 진하고 고명이 알뜰하고 푸짐하게 들어가있어서 먹기도 정말 좋고 맛있다. 명절에 식구들에게 대접해보자!

수정과 만드는 방법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 수정과 만드는 방법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 7편 끝!

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