Top.1 두부두루치기 황금레시피:: 100배 맛있는 두부두루치기 만들기!!

 

Top.1 두부두루치기 황금레시피:: 100배 맛있는 두부두루치기 만들기!! : 이번주 레시피 공개 1편

두부두루치기 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

난이도 5/10

오늘 공개할 두부두루치기 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 두부두루치기 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 두부두루치기 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 두부두루치기 레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 두부두루치기 황금레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 두부두루치기를 식구들에게 대접해보자. 출발!

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두부두루치기 황금레시피 1 : 두부두루치기 만들기의 재료 소개

우선 오늘 소개할 두부두루치기 황금레시피의 재료를 살펴보자.

 

두부 1모(500g), 양파 반 개

대파 한 줌

홍고추, 청고추 1개씩

신김치 200g, 어묵 100g

고추가루 3스푼, 고추장 1스푼

양조간장 2스푼, 액젓 2스푼

설탕 반 스푼, 맛술 1스푼

물엿 2스푼, 다진마늘 1스푼

후추 약간, 들기름 2스푼

 

오늘 소개할 두부두루치기 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 두부두루치기 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 두부두루치기 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

두부두루치기 황금레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 두부두루치기 황금레시피에 들어가는 대파와 고추에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

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평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

두부두루치기 황금레시피 2 : 두부두루치기 만들기 재료 손질

먼저 두부두루치기 황금레시피에 들어갈 재료들을 손질해보자.

두부를 먹기 좋은 크기로 자른 후에 키친타월에 올려서 수분을 날려주자.

양파 반 개는 적당한 두깨로 채썰어서 준비해주면 된다.

대파는 쫑쫑 썰어서 한 줌을 준비해주고, 두부두루치기에 알싸한 향을 더해줄 청고추와 홍고추 1개씩을 잘 썰어서 준비해주자.

잘 익은 신김치 200g(한 줌)은 가위로 먹기 좋게 잘 잘라주면 된다.

마지막으로 어묵을 이렇게 한 입 크기로 잘라주면 두부두루치기 황금레시피에 들어갈 재료 손질 끝!

 

이제 두부두루치기 황금레시피의 다음 단계로 넘어가자!

 

두부두루치기 황금레시피 3 : 두부두루치기 양념장 레시피

이제 두부두루치기 황금레시피에 들어갈 양념장을 만들어보자.

고추가루 3스푼과 고추장 1스푼, 양조간장 2스푼을 넣어주자.

그 다음 액젓 2스푼과 맛술 1스푼도 넣어주자.

달달한 조청(없으면 물엿으로 대체) 2스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣어주자.

설탕을 1스푼 넣고, 후추를 적당히 털어넣어서 두부두루치기 양념장에 맛을 내주자.

이제 농도를 맞춰주기 위해 물 2컵(400ml)을 넣어서 잘 섞어주면 두부두루치기 황금레시피 양념장 완성!

 

이제 본격적으로 두부두루치기 황금레시피를 살펴보러 출발!

 

두부두루치기 황금레시피 4 : 본격적인 두부두루치기 황금레시피

자 그럼 이제 두부두루치기 황금레시피의 다음 단계를 알아보자.

 

중불로 달궈진 팬에 들기름을 둘러주자.

그 위에 신김치를 넣고 김치가 약간 익을 때까지 잘 볶아주자. 두부두루치기에 신김치를 먼저 볶아서 넣어주면 아삭한 식감과 함께 맛있는 김치 맛이 잘 배어서 더욱 맛있는 두부두루치기를 맛볼 수 있다!

김치가 어느 정도 익으면 썰어둔 양파와 어묵을 넣어주고, 평평하게 잘 펴주자.(잠시 불 끄기!) 양파는 조금 남겨두고 마지막에 따로 고명으로 사용해주자.

그 위로 두부를 가지런히 올려둔 다음, 만들어둔 양념장을 끼얹어주자.

 

자 이제 두부두루치기 황금레시피의 마지막 단계로 넘어가자!

 

두부두루치기 황금레시피 5 : 두부두루치기 졸여주기

이제 두부두루치기 황금레시피의 마지막 단계이다.

 

양념을 끼얹은 후에 불을 강불로 켜주고, 양념이 반으로 졸아들면 아까 썰어두었던 대파와 고추를 넣어주자.

이제 국물이 자박해질 때까지 한번 더 조려주면 오늘의 두부두루치기 황금레시피 끝!

 

두부두루치기 황금레시피 6 : 완성된 두부두루치기

이렇게 오늘의 두부두루치기 황금레시피로 완성된 두부두루치기다.

오늘 소개한 두부두루치기 황금레시피로 만든 두부두루치기는 엄청 담백하고 양념 비율이 딱 맞아서 식구들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에도 좋을 것 같다!

 

두부두루치기 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

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본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 두부두루치기 황금레시피를 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 1편 끝!

2022.03.05 - [food review] - Top.1 강된장 황금레시피 :: 평생 써먹는 밥도둑 강된장 만드는법!!

Top.1 강된장 황금레시피 :: 평생 써먹는 밥도둑 강된장 만드는법!!

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