Top.1 고사리나물 맛있게 하는 법 :: 평생 써먹는 제대로된 고사리나물 황금레시피

Top.1 고사리나물 맛있게 하는 법 :: 평생 써먹는 제대로된 고사리나물 황금레시피 : 이번주 레시피 공개 4편

고사리나물 맛있게 하는 법 : 오늘의 레시피 소개

난이도 3/10

오늘 공개할 고사리나물 맛있게 하는 법과 몇가지 꿀팁은 고사리나물 맛있게 하는 법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 고사리나물 맛있게 하는 법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 고사리나물 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 고사리나물 맛있게 하는 법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 고사리나물을 식구들에게 대접해보자. 출발!

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고사리나물 맛있게 하는 법 1 : 고사리나물 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 고사리나물 맛있게 하는 법의 재료를 살펴보자.

 

싱싱한 고사리 400g, 쪽파 3줄

진간장 2스푼, 국간장 1스푼

다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼

멸치 한 줌, 다시마 2조각

참깨 1스푼

 

오늘 소개할 고사리나물 맛있게 하는 법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 고사리나물 맛있게 하는 법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 고사리나물 맛있게 하는 법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

고사리나물 맛있게 하는 법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 고사리나물 맛있게 하는 법에 들어가는 쪽파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

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평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

고사리나물 맛있게 하는 법 2 : 고사리 준비하기

오늘 소개할 고사리나물 맛있게 하는 법에 들어가는 고사리는 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 연하게 만들어준 뒤에 뻣뻣한 뿌리 부분을 잘라서 제거해주자.

 

먹어도 딱히 상관은 없지만 더욱 연하고 부드러운 고사리나물을 먹고 싶다면 밑에 부분을 손으로 만져보고 딱딱한 부분을 제거해주면 된다.

 

이제 고사리나물 맛있게 하는 법의 다음 단계로 넘어가자!

 

고사리나물 맛있게 하는 법 3 : 고사리 손질법

이제 고사리나물 맛있게 하는 법의 고사리나물 양념장 황금레시피를 알아보자.

 

손질된 고사리에 진간장 2스푼을 넣어주자.

그 다음 국간장도 1스푼 넣어주고, 다진마늘을 1스푼 넣어주자.

고사리나물에 고소한 맛을 더해줄 들기름 2스푼을 넣고 손으로 잘 문질러주자.

 

이제 본격적으로 고사리나물 맛있게 하는 법을 알아보러 출발!

 

고사리나물 맛있게 하는 법 4 : 본격적인 고사리나물 맛있게 하는 법

자 그럼 이제 고사리나물 맛있게 하는 법의 마지막 단계를 알아보자.

멸치 한 줌과 다시마 2조각을 넣고 우린 멸치다싯물 반 컵을 넣어주고, 강불로 켜서 뚜껑을 덮어주자.

물이 펄펄 끓으면 뚜껑을 열고 중불로 낮춰주자.

 

물기가 있는 상태에서 고사리를 찌듯이 볶아주어야 더욱 보들보들하고 촉촉한 식감의 고사리나물을 맛볼 수 있다!

잠시동안 끓이면서 재료들을 잘 섞어주다가 쪽파 3줄을 작게 썰어서 넣어주자.

참깨를 1스푼 빻아서 넣어주면 고사리나물이 더욱 고소하고 맛있어진다.

이제 쪽파의 숨이 죽으면 불을 꺼주자. 이렇게 하면 오늘의 고사리나물 맛있게 하는 법 끝!

 

고사리나물 맛있게 하는 법 5 : 완성된 고사리나물

이렇게 오늘의 고사리나물 맛있게 하는 법으로 완성된 고사리나물이다.

오늘 소개한 고사리나물 맛있게 하는 법으로 만든 고사리나물은 식감이 엄청 부드럽고 맛이 좋아서 식구들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에도 정말 좋을 것 같다!

고사리나물 맛있게 하는 법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

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본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 고사리나물 맛있게 하는 법을를 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 4편 끝!

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