Top.1 봄동 겉절이 황금레시피 :: 제대로된 평생 써먹는 봄동 김치 담그는법!!

Top.1 봄동 겉절이 황금레시피 :: 제대로된 평생 써먹는 봄동 김치 담그는법!! : 이번주 레시피 공개 2편

봄동 겉절이 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

난이도 5/10

오늘 공개할 봄동 겉절이 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 봄동 겉절이 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 봄동 겉절이 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 봄동 김치 담그는법을 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 봄동 겉절이 황금레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 봄동 겉절이를 식구들에게 대접해보자. 출발!

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봄동 겉절이 황금레시피 1 : 봄동 김치 담그는법의 재료 소개

우선 오늘 소개할 봄동 겉절이 황금레시피의 재료를 살펴보자.

 

봄동 2포기(660g정도)

양파 반 개, 사과 반 개

대파 흰부분 1대

고추가루 5스푼, 멸치액젓 5스푼

다진마늘 2스푼, 생강청 1스푼

꿀 2스푼, 깨소금 약간

 

오늘 소개할 봄동 겉절이 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 봄동 겉절이 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 봄동 겉절이 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

봄동 겉절이 황금레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 봄동 겉절이 황금레시피에 들어가는 봄동에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

봄동 겉절이 황금레시피 2 : 봄동 김치 담그는법 재료 손질법

이제 봄동 겉절이 황금레시피에 들어가는 재료들을 손질해보자.

봄동 겉절이에 사과를 같이 넣으면 달콤하고 아삭해서 더욱 맛있다.

 

가운데 부분의 씨를 제거해주자.

그 다음 이렇게 슬라이스로 얇게 썰어서 준비해주면 된다.

쪽파가 있는 사람은 쪽파를 사용해줘도 좋다. 대파는 이렇게 4등분으로 길게 쪼개주자.

그 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주자.

양파 반 개는 이렇게 슬라이스로 썰어서 준비해주면 오늘의봄동 겉절이 황금레시피 재료준비 끝!

 

봄동 겉절이 황금레시피 3 : 봄동 손질법

이제 봄동 겉절이 황금레시피에 들어가는 봄동을 손질해보자.

손이 다치지 않게 조심해서 칼로 밑둥을 파서 제거해주자. 이렇게 밑둥을 잘 제거하면 자동으로 봄동잎들이 분리된다. 

 

이제 봄동 겉절이 황금레시피의 다음 단계로 넘어가자!

 

봄동 겉절이 황금레시피 4 : 봄동 겉절이 양념

이제 봄동 겉절이 황금레시피에 들어갈 봄동 겉절이 양념 황금레시피를 알아보자.

 

큰 양동이에 멸치액젓 5스푼을 넣어주자.

그리고 다진마늘 2스푼과 생강청 1스푼도 넣어주자.

꾸ㅠㄹ 2스푼과 칼칼한 고추가루 5스푼도 같이 넣어주면 된다.

이제 양념에 손질해둔 대파와 양파를 넣고 잘 버무려주면 된다.

 

자 그럼 이제 본격적으로 봄동 겉절이 황금레시피를 알아보러 출발!

 

봄동 겉절이 황금레시피 5 : 본격적인 봄동 겉절이 황금레시피

이제 봄동 겉절이 황금레시피의 마지막 단계이다!

크기가 너무 커서 먹기 힘들 것 같은 봄동은 적당한 크기로 잘라서 양념장에 넣어주자.

어느 정도 버무리고 난 후에 준비해둔 사과를 넣고 깨소금을 적당히 뿌려주자.

이렇게 살살 잘 버무려주면 오늘의 봄동 겉절이 황금레시피 끝!

 

봄동 겉절이 황금레시피 6 : 완성된 봄동 겉절이

이렇게 오늘 소개한 봄동 겉절이 황금레시피로 완성된 봄동 겉절이다.

오늘 소개한 봄동 겉절이 황금레시피로 만든 봄동 김치는 맛이 정말 좋아서 식구들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에도 딱 좋을 것 같다!

봄동 겉절이 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 봄동 겉절이 황금레시피를 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 2편 끝!

2022.02.01 - [food review] - Top.1 김밥 맛있게 싸는 방법 :: 평생 써먹는 맛있는 김밥 황금레시피!!

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