평생 써먹는 시래기 삶는 방법 :: 보관까지 완벽하게!!

평생 써먹는 시래기 삶는 방법 :: 보관까지 완벽하게!! : 이번주 레시피 공개 6편

시래기 삶는 방법: 오늘의 레시피 소개

난이도 3/10

오늘 공개할 시래기 삶는 방법과 몇가지 꿀팁은 시래기 삶는 방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 시래기 삶는 방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 시래기 부드럽게 삶는 방법을 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 시래기 삶는 방법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 시래기 반찬을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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시래기 삶는 방법 1 : 시래기 부드럽게 삶는 방법의 재료 소개

우선 오늘 소개할 시래기 삶는 방법의 재료를 살펴보자.

 

무청 시래기

쌀뜨물

설탕

 

오늘 소개할 시래기 삶는 방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 시래기 삶는 방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 시래기 삶는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

시래기 삶는 방법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 시래기 삶는 방법에 사용할 시래기에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

시래기 삶는 방법 2 : 시래기 불리는 방법

우선 시래기 삶는 방법에 사용할 시래기를 물에 불려보자.

시래기를 큰 양동이에 넣고, 뜨끈한 물에 1시간 정도 푹 불려주자.

 

이제 시래기 삶는 방법의 다음 단계로 넘어가자!

 

시래기 삶는 방법 3 : 시래기 불리는 재료

이제 시래기 삶는 방법의 재료들을 알아보자. 우선 필요한 것은 시래기에 감칠맛을 더해주는 설탕이다.

 

영상에서 나온 만큼의 시래기에는 설탕 4스푼이 들어간다. 각자 양에 맞춰서 설탕 양을 조절하자!

그 다음 시래기가 잠길 만큼의 쌀뜨물을 부어주면 OK!

 

이제 본격적으로 시래기 삶는 방법을 알아보자.

 

시래기 삶는 방법 4 : 본격적인 시래기 삶는 방법

이제 본격적인 시래기 삶는 방법을 알아보자.

시래기는 센불 10분, 중약불 30~40분 삶아주자. 중간에 한두번 뒤집어주면 좋다.

마지막으로 뚜껑을 덮고 30분동안 뜸을 들여주면 된다.

 

시래기 삶는 방법 5 : 삶아진 시래기

이렇게 시래기 삶는 방법으로 삶아진 시래기는 물에 깨끗하게 헹구어주자.

이렇게 깔끔하게  씻은 씨래기는 3~4번 물을 갈아주면서 하루동안 냄새를 제거해주자.

이제 시래기 삶는 방법의 마지막 단계를 알아보러 가자!

 

시래기 삶는 방법 6 : 시래기 보관방법

이제 시래기 삶는 방법의 마지막 단계이다.

삶아진 시래기는 이렇게 껍질을 잘 제거해주면 나중에 훨씬 부드럽게 먹을 수 있다!

 

여기서 주의할 점은, 물을 꽉 짜지 않고 촉촉한 상태에서 시래기를 냉동보관해야 한다.

삶고 나서 손질까지 끝난 시래기는 이렇게 둥글둥글하게 뭉쳐서 하나씩 넣서 냉동보관해주면 오늘의 시래기 삶는 방법 끝!

 

시래기 삶는 방법 7 : 완성된 시래기

이렇게 오늘의 시래기 삶는 방법으로 삶아진 시래기다.

 

오늘 소개한 시래기 삶는 방법과 시래기 보관방법을 통해 오랫동안 부드럽고 싱싱한 시래기를 먹을 수 있다!

시래기 삶는 방법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 시래기 삶는 방법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 6편 끝!

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