찜닭 황금레시피 :: 비밀 재료 한가지 공개!!

찜닭 황금레시피 :: 비밀 재료 한가지 공개!! : 이번주 레시피 공개 1편

찜닭 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 찜닭 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 찜닭 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 찜닭 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 찜닭 레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 찜닭 레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 찜닭을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

 

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찜닭 황금레시피 1 : 찜닭 레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 찜닭 황금레시피의 재료를 살펴보자.

 

닭다리살 600g, 납장당면 80g

감자 1개, 당근 반 개

양파 반 개, 대파 1대

청고추 2개, 건고추 2개

물 600ml, 양조간장 100ml

흑설탕 80g, 물엿 80g

맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼

후추 약간, 참기름 2스푼

비법 재료 1스푼

 

오늘 소개할 찜닭 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 찜닭 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 찜닭 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

찜닭 황금레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 찜닭 황금레시피에 들어갈 야채들에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

 

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

찜닭 황금레시피 2 : 닭고기 손질

찜닭 황금레시피에 들어갈 닭다리살 600g은 물에 잘 씻어준 후에 키친타울로 물기를 제거해주면 좋다.

 

찜닭 황금레시피 3 : 재료 손질

이제 찜닭 황금레시피에 들어갈 재료를 손질해보자.

감자 1개는 도톰한 두깨로 썰어주자.

그리고 당근 반 개도 감자와 같은 두깨로 썰어주자.

이제 양파 반 개를 6등분으로 잘라주자.

그 다음 대파 1대를 큼지막하게 어숫썰어주고, 

청고추 2개와 건고추 2개를 큼지막한 크기로 어숫썰어주자.

이제 찜닭 황금레시피의 다음 단계로 넘어가보자!

 

 

찜닭 황금레시피 4 : 양념장 레시피

이제 찜닭 황금레시피의 양념장 레시피를 알아보자.

볼에 물 600ml를 부어주고, 간장 100ml와 흑설탕 80g을 넣어주자.

그 다음 물엿 80g과 맛술 2스푼을 넣어주자.

여기에 다진마늘 1스푼과 후추가루 두 세 꼬집을 넣고 잘 섞어주자.

 

자 이제 본격적으로 찜닭 황금레시피를 알아보러 출발~!

 

찜닭 황금레시피 5 : 닭고기 구워주기

지금부터가 진짜 찜닭 황금레시피의 포인트이다.

팬에 참기름 2스푼을 둘러주고, 강불로 달궈서 닭다리살을 1차적으로 구워주자.

껍질 부분이 노릇해지면 뒤집어서 반대편도 노릇하게 구워준 후에 빼주자.

그리고 팬에 남아있는 기름은 키친타월을 사용해서 어느 정도 닦아주자.

 

자 이제 찜닭 황금레시피의 다음 단계를 알아보러 Go~!

 

 

찜닭 황금레시피 6 : 다같이 익혀주기

이제 찜닭 황금레시피의 마지막 단계이다.

구워둔 닭다리살과 만들어둔 양념장을 넣고 10분간 끓여주자. 불은 강불이다.

이제 10분이 지나면 감자와 당근, 건고추를 넣고 10분 더 끓여주자.

10분이 지나면 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라주자.

그 다음 여기에 오늘의 비밀재료 춘장 1스푼을 넣어주고 양파와 대파도 넣어주자.

 

춘장이 요리에 들어가면 색깔도 더 어두워서 맛있어보이고, 감칠맛이 확 살아난다!

이제 여기에 물에 불려둔 납작당면을 넣어주고, 고추도 넣어주자.

그리고 잘 섞어준 뒤에 5분간 졸여주면 오늘의 찜닭 황금레시피 끝!

 

찜닭 황금레시피 7 : 완성된 찜닭

이렇게 오늘의 찜닭 황금레시피로 완성된 찜닭이다.

오늘 소개한 찜닭 황금레시피로 만든 찜닭은 춘장이 들어가서 색깔도 한층 더 맛있어보이고, 맛도 좋다.

 

찜닭 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

 

이 글을 쓴 본인도 몇달 전 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 찜닭 황금레시피를 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 1편 끝!

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