새콤달콤 해파리냉채 만드는방법!!

새콤달콤 해파리냉채 만드는방법!! : 이번주 레시피 공개 4편

해파리냉채 만드는방법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 5/10

 

오늘 공개할 해파리냉채 만드는방법과 몇가지 꿀팁은 해파리냉채 만드는방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 해파리냉채 만드는방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 해파리냉채 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 해파리냉채 만드는방법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 해파리냉채를 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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해파리냉채 만드는방법 1 : 해파리냉채 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 해파리냉채 만드는방법의 재료를 살펴보자.

 

 

오늘 소개할 해파리냉채 만드는방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 해파리냉채 만드는방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 해파리냉채 만드는방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

해파리냉채 만드는방법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 해파리냉채 만드는방법에 들어가는 파프리카에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

해파리냉채 만드는방법 2 : 해파리채 손질법

먼저 오늘의 해파리냉채 만드는방법에 들어갈 해파리를 손질해보자.

해파리채는 찬물에 3번정도 깨끗하게 씻어주자.

그 다음 해파리채를 끓는 물에 5초 정도 데쳐준 후에 찬물로 헹궈주자.

그 다음 물기를 빼주고, 물 한 컵, 설탕 1스푼을 넣어주자.

그 다음 식초 4스푼을 넣어주고 잘 섞어준 다음 냉장고에 2~3시간 정도 보관해주자.

 

해파리냉채 만드는방법 3 : 해파리냉채 재료 손질

이제 해파리냉채 만드는방법에 들어갈 재료들을 손질해보자.

양파 반 개는 채썰어주고, 파프리카는 취향껏 준비해서 끝부분을 잘라주자.

이제 파프리카의 씨 부분을 칼로 돌려서 깎아주자.

그 다음 이렇게 반을 갈라서 채를 썰 준비를 해주자.

이제 파프리카를 채썰어서 준비해주면 된다.

이제 오이 2개를 준비해서 깨끗하게 씻어준 뒤 꼭지 부분을 제거해주고 손가락 정도의 길이로 잘라주자.

그 다음 껍질 부분을 두껍게 잘라서 안쪽의 씨 부분을 제거해주자.

마지막으로 크래미 5개를 손으로 먹기 좋게 찢어서 준비해주면 재료 손질 끝!

 

해파리냉채 만드는방법 4 : 냉채 소스 만들기

이제 해파리냉채 만드는방법의 냉채 소스를 만들어보자.

양조간장 1스푼과 식초 4스푼, 매실청 1스푼을 넣어주자.

그 다음 다진마늘 1스푼, 설탕 5스푼도 넣어주자.

이제 여기에 굵은소금 반 스푼과 연겨자 2스푼을 넣어주자.

이제 잘 섞어주기만 하면 해파리냉채 만드는방법의 냉채 소스 완성!

 

해파리냉채 만드는방법 5 : 본격적인 해파리냉채 만드는방법

아까 썰어둔 양파와 파프리카들을 넣어주자.

그 다음 썰어둔 오이들도 넣어주자.

이제 모든 재료들을 다 넣어주고, 소스까지 끼얹어주자.

손으로 잘 버무려준 다음 통깨도 약간 넣어서 살살 버무려주자.

이렇게 하면 끝!

 

해파리냉채 만드는방법 6 : 완성된 해파리냉채

이렇게 오늘의 해파리냉채 만드는방법으로 완성된 해파리냉채다.

오늘 소개한 해파리냉채는 만드는 방법도 어렵지 않고 맛이 좋아서 여름에 먹기 딱 좋을 것 같다!

 

해파리냉채 만드는방법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 해파리냉채 만드는방법을 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 4편 끝!

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