밥도둑 술도둑 닭발 양념 매콤 레시피!!

밥도둑 술도둑 닭발 양념 매콤 레시피!! : 이번주 레시피 공개 13편

닭발 양념 매콤 레시피 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 5/10

 

오늘 공개할 닭발 양념 매콤 레시피와 몇가지 꿀팁은 닭발 양념 매콤 레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 닭발 양념 매콤 레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 닭발 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 닭발 양념 매콤 레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 닭발을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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닭발 양념 매콤 레시피 1 : 닭발 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 닭발 양념 매콤 레시피의 재료를 살펴보자.

 

양파 반 개, 대파 1대

생강 1톨, 청양고추 2개

된장 반 스푼, 고추장 1.5스푼

고추가루 3스푼, 진간장 3스푼

다진마늘 1스푼, 물엿 3스푼

맛술 3스푼, 매실청 2스푼

후추 약간

 

오늘 소개할 닭발 양념 매콤 레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 닭발 양념 매콤 레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 닭발 양념 매콤 레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

닭발 양념 매콤 레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 닭발 양념 매콤 레시피에 들어가는 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

닭발 양념 매콤 레시피 2 : 닭발 데쳐주기

우선 오늘의 닭발 양념 매콤 레시피에 들어갈 닭발을 한 번 데쳐주자.

이렇게 된장 반 스푼을 넣고 닭발을 데쳐주면 누린내가 확 줄어들어서 확실히 먹기가 좋다!

끓는 물에 된장을 푼 뒤에 닭발을 넣어주고, 다시 끓어오를 때까지만 데쳐준 후에 찬물에 씻어주자.

 

닭발 양념 매콤 레시피 3 : 닭발 익혀주기

이제 닭발 양념 매콤 레시피의 닭발을 푹 익혀주자.

한 번 데쳐준 닭발이 잠길 정도로 물을 부어주고, 생강 한 톨을 편썰어서 뚜껑을 덮고 강불에 삶아주자.

물이 끓고 난 후부터 20분간 삶아준 뒤에 다시한번 찬물에 헹궈주자.

 

닭발 양념 매콤 레시피 4 : 닭발 양념 황금레시피

이제 오늘의 닭발 양념 매콤 레시피에 사용할 양념장 황금레시피를 알아보자.

진간장 3스푼과 맛술 3스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어주자.

그 다음 고추가루 3스푼과 매실청 2스푼, 고추장 1.5스푼도 넣어주자.

이제 후추를 약간 넣어서 맛을 내준 뒤에 양파 반 개를 갈아서 넣어주자.

이렇게 잘 섞어주면 양념장 완성!

 

닭발 양념 매콤 레시피 5 : 본격적인 닭발 양념 매콤 레시피

이제 본격적으로 닭발 양념 매콤 레시피를 알아보자.

닭발을 냄비나 웍에 넣어주고, 위에 양념장을 넣은 뒤 골고루 섞어주면서 1분 30초정도 볶아주자.

1분 30동안 잘 섞으면서 볶아준 닭발에 생수 200ml를 넣고 강불에서 4~5분 정도 볶아주자.

양념이 어느 정도 졸아들면 다져둔 청양고추 2개와 대파 1대를 넣어서 3분간 더 조려주자.

이제 국물이 자박자박 해졌으면 여기에 물엿이나 꿀을 3스푼 넣어주자.

그 다음 마지막으로 3분 정도 국물이 없을 때까지 조려주면 끝!

 

닭발 양념 매콤 레시피 6 : 완성된 닭발

이렇게 오늘의 닭발 양념 매콤 레시피로 완성된 닭발이다.

오늘 소개한 닭발은 살이 야들야들하고 매콤해서 야식, 술안주로 딱 좋다!

 

닭발 양념 매콤 레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 닭발 양념 매콤 레시피를 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 13편 끝!

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