꼬소한~ 머위대 들깨볶음 레시피!!

꼬소한~ 머위대 들깨볶음 레시피!! : 이번주 레시피 공개 3편

머위대 들깨볶음 레시피 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 3/10

 

오늘 공개할 머위대 들깨볶음 레시피와 몇가지 꿀팁은 머위대 들깨볶음 레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 머위대 들깨볶음 레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 머위대 들깨볶음 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 머위대 들깨볶음 레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 머위대 들깨볶음을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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머위대 들깨볶음 레시피 1 : 머위대 들깨볶음 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 머위대 들깨볶음 레시피의 재료를 살펴보자.

 

머위대 500g, 깐 바지락 한 줌

잔파, 고추 조금씩

멸치액젓 1스푼, 소금 반 스푼

참기름 1스푼, 간마늘 반 스푼

들깨가루 3스푼 가능, 물 4~6스푼

 

오늘 소개할 머위대 들깨볶음 레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 머위대 들깨볶음 레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 머위대 들깨볶음 레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

머위대 들깨볶음 레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 머위대 들깨볶음 레시피의 주재료인 머위대에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

머위대 들깨볶음 레시피 2 : 머위대 손질법

먼저 머위대 들깨볶음 레시피에 사용할 머위를 손질해보자.

머위는 반을 잘라준 뒤에 5~8분간 끓는물에 삶아주자.

그 다음 찬물에 바로 넣어서 식혀주자.

이제 칼을 이용해서 흠집을 낸 다음 잡아당기면서 껍질을 제거해주자.

그리고 먹기 좋게 듬성듬성 적당한 길이로 잘라준 다음 양념이 잘 배이도록 반으로 갈라주자.

이제 머위대 다음 단계로 넘어가보자!

 

머위대 들깨볶음 레시피 3 : 나머지 재료 손질

이제 머위대 들깨볶음 레시피의 나머지 재료들을 손질해보자.

 

잔파 몇 가닥을 준비해서 먹기 좋은 길이로 잘라주자.

그 다음 청양고추와 홍고추를 준비해서 기호에 맞게 어숫썰어준 다음 조갯살 한 줌을 준비해주자.

 

머위대 들깨볶음 레시피 4 : 본격적인 머위대 들깨볶음 레시피

지금부터가 진짜 머위대 들깨볶음 레시피다.

달궈진 팬에 마위대를 넣고 조갯살과 간마늘 반 스푼을 넣어주자.

그 다음 맛소금 반 스푼과 참기름(또는 들기름) 1스푼을 넣어주자.

이제 이 상태로 가볍게 볶아주자.

 

머위대 들깨볶음 레시피 5 : 마무리

이제 머위대 들깨볶음 레시피의 마지막 단계이다.

머위대가 조금 익기 시작하면 준비한 채소들과 들깨가루 3스푼, 물 5스푼 정도를 넣고 계속 익혀주자.

 

재료들이 잘 섞이고 머위대가 부드러워지면 끝!

 

머위대 들깨볶음 레시피 6 : 완성된 머위대 들깨볶음

이렇게 오늘의 머위대 들깨볶음 레시피로 완성된 머위대 들깨볶음이다.

오늘 소개한 머위대 들깨볶음은 만드는 법도 크게 어렵지 않고, 들깨가루가 들어가서 엄청 고소한 것이 특징이다!

 

머위대 들깨볶음 레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 머위대 들깨볶음 레시피를 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 3편 끝!

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