아삭아삭 달달한 양파김치 만드는법!!

아삭아삭 달달한 양파김치 만드는법!! : 이번주 레시피 공개 1편

양파김치 만드는법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 5/10

 

오늘 공개할 양파김치 만드는법과 몇가지 꿀팁은 양파김치 만드는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 양파김치 만드는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 양파김치 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 양파김치 만드는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 양파김치를 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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양파김치 만드는법 1 : 양파김치 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 양파김치 만드는법의 재료를 살펴보자.

 

양파 5개, 부추 1줌

대파 1대, 꽃소금 1스푼

매실청 1잔(소주잔)

 

멸치액젓 2스푼, 새우젓 1스푼

다진마늘 2스푼, 찹쌀풀 1스푼

고추가루 4스푼

 

오늘 소개할 양파김치 만드는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 양파김치 만드는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 양파김치 만드는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

양파김치 만드는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 양파김치 만드는법의 주재료인 양파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

양파김치 만드는법 2 : 양파 손질

먼저 오늘의 양파김치 만드는법의 주재료인 양파를 손질해보자.

양파는 반을 잘라준 뒤에 둥근 면에 적당히 흠집을 내 가면서 먹기 좋은 크기로 잘라주자.

크기가 큰 양파는 이렇게 반으로 잘라주면서 알맞게 잘라주자.

그 다음, 양파를 양푼이에 담고 소금 1스푼과 매실청 소주잔으로 1잔을 넣어주자.

이상태로 버무려준 다음 10분을 절여주자.

 

이제 양파김치 만드는법의 다음 단계로 넘어가보자!

 

양파김치 만드는법 3 : 재료 손질

이제 양파김치 만드는법의 나머지 재료들을 손질해보자.

 

부추 한 줌은 이렇게 엄지손가락 정도의 길이로 잘라주자.

그 다음 대파 1대는 두꺼운 부분을 반으로 갈라서 쫑쫑 썰어주자.

 

자 그럼 이제 본격적으로 양파김치 만드는법을 알아보러 출발~!

 

양파김치 만드는법 4 : 본격적인 양파김치 만드는법

지금부터가 진짜 양파김치 만드는법이다.

아까 절여둔 양파에 썰어둔 대파를 넣어주고, 찹쌀풀 1스푼을 넣어주자.

이제 다진마늘 2스푼과 새우젓 1스푼을 넣어주자.

그 다음 멸치액젓 2스푼과 고추가루 4스푼도 넣어주자.

 

이제 양파김치 만드는법의 마지막 단계로 Go~!

 

양파김치 만드는법 5 : 마무리

그럼 이제 양파김치 만드는법의 마지막 단계이다.

 

우선 양파김치를 양념과 함께 잘 버무려주자.

1차적으로 버무려준 다음 부추를 넣어서 살살 버무려주자. 너무 강하게 무쳐버리면 부추에서 풋내가 날 수 있으니 힘을 풀고 버무려주는 것이 포인트다.

이렇게 잘 섞어주면 오늘의 양파김치 만드는법 끝!

 

양파김치 만드는법 6 : 완성된 양파김치

이렇게 오늘의 양파김치 만드는법으로 완성된 양파김치다.

 

오늘 소개한 양파김치 만드는법으로 만든 양파김치는 만드는 법도 크게 어렵지 않고 맛이 좋아서 식구들에게 대접하기 딱 좋을 것 같다!

 

양파김치 만드는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 양파김치 만드는법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 1편 끝!

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