밥도둑 끝판왕 꽃게무침 만드는법!!

밥도둑 끝판왕 꽃게무침 만드는법!! : 이번주 레시피 공개 2편

꽃게무침 만드는법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 꽃게무침 만드는법과 몇가지 꿀팁은 꽃게무침 만드는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 꽃게무침 만드는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 꽃게무침 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 꽃게무침 만드는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 꽃게무침을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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꽃게무침 만드는법 1 : 꽃게무침 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 꽃게무침 만드는법의 재료를 살펴보자.

 

꽃게 2마리 (600g)

양파 1개, 대파 2대

청양고추 2개

 

고추장 1스푼, 고추가루 3.5스푼

다진마늘 2스푼, 다진생강 1스푼

매실액 1스푼, 진간장 2스푼

깨소금 약간

 

오늘 소개할 꽃게무침 만드는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 꽃게무침 만드는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 꽃게무침 만드는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

꽃게무침 만드는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 꽃게무침 만드는법의 재료인 대파와 양파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

꽃게무침 만드는법 2 : 재료 손질

먼저 오늘의 꽃게무침 만드는법에 들어갈 재료들을 손질해보자.

 

양파 1개는 반으로 갈라준 뒤 얇게 슬라이스 해주자.

대파 2대와 청양고추 2개는 얇은 두깨로 어숫하게 썰어주면 된다.

 

이제 꽃게무침 만드는법의 다음 단계로 넘어가보자!

 

꽃게무침 만드는법 3 : 꽃게 손질

그럼 꽃게무침 만드는법의 메인재료인 꽃게를 손질해보자.

우선 흐르는 물에 깨끗하게 문질러 씻어준 뒤 이렇게 등딱지를 열어주자.

그 다음 저 모레주머니같이 생긴 아가미를 손으로 다 떼어내주자.

머리에 있는 턱 부분도 가위로 제거해주자.

그 다음 다리 끝 부분의 지느러미도 깔끔하게 제거해주자. 이걸 제거해주면 더욱 양념이 잘 배인다.

그리고 집게발도 떼어내주자.

이제 다리 사이로 가위를 넣어서 몸통을 2~3등분 먹기좋게 잘라주자.

집게다리의 관절도 하나한 떼어주면 된다.

 

그럼 이제 꽃게무침 만드는법의 다음 단계로 출발~!

 

꽃게무침 만드는법 4 : 꽃게무침 양념장 레시피

이제 꽃게무침 만드는법의 양념 레시피를 알아보자.

간생강(생강청) 1스푼과 다진마늘 1스푼, 진간장 2스푼을 넣어주자.

그 다음 고추가루 3.5스푼과 고추장 1스푼도 넣어주자.

이제 매실액 1스푼과 물엿 1스푼을 넣고 잘 섞어주자.

그 다음 썰어둔 청양고추와 대파, 양파를 모두 다 넣어주자.

 

자 이제 꽃게무침 만드는법의 마지막 단계로 Go~!

 

꽃게무침 만드는법 5 : 마무리

이제 꽃게무침 만드는법의 마무리 단계이다.

꽃게를 넣고 깨소금을 조금 넣어서 잘 버무려주면 오늘의 꽃게무침 만드는법 끝!

 

꽃게무침 만드는법 6 : 완성된 꽃게무침

이렇게 오늘의 꽃게무침 만드는법으로 완성된 꽃게무침이다.

 

오늘 소개한 꽃게무침 만드는법으로 만든 꽃게무침은 만들기도 어렵지 않고 맛이 워낙 좋아서 제철 반찬으로 먹기 딱 좋을 것 같다!

 

꽃게무침 만드는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 꽃게무침 만드는법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 2편 끝!

2022.08.29 - [food review] - 아삭아삭 달달한 양파김치 만드는법!!

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