고등어 김치찜 황금레시피 :: 묵은지 필수!!

고등어 김치찜 황금레시피 :: 묵은지 필수!! : 이번주 레시피 공개 7편

고등어 김치찜 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 5/10

 

오늘 공개할 고등어 김치찜 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 고등어 김치찜 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 고등어 김치찜 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 고등어 김치찜 만드는법을 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 고등어 김치찜 황금레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 고등어 김치찜을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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고등어 김치찜 황금레시피 1 : 고등어 김치찜의 재료 소개

우선 오늘 소개할 고등어 김치찜 황금레시피의 재료를 살펴보자.

 

고등어 2마리, 김치 반 포기

양파 1개, 대파 1대

청양고추 2개, 홍고추 1개

쌀뜨물 800ml, 다진마늘 2스푼

고추가루 1.5스푼, 들기름 2스푼

진간장 3스푼, 생강청 1스푼

청주 2스푼

 

오늘 소개할 고등어 김치찜 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 고등어 김치찜 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 고등어 김치찜 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

고등어 김치찜 황금레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 고등어 김치찜 황금레시피에 들어가는 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

고등어 김치찜 황금레시피 2 : 재료 손질법

먼저 오늘의 고등어 김치찜 황금레시피에 들어갈 재료들을 손질해보자.

양파 1개는 도톰한 두깨로 채를 썰어주고, 청양고추 2개와 홍고추 1개를 송송 썰어주자.

그 다음 대파 1대를 어숫하게 썰어주면 재료 손질 끝!

 

고등어 김치찜 황금레시피 3 : 고등어 김치찜 양념 레시피

이제 고등어 김치찜 황금레시피의 양념 레시피를 알아보자.

고등어 김치찜의 양념에는 진간장 3스푼, 청주 2스푼, 생강청 1스푼을 넣어주자.

그 다음 다진마늘 1스푼과 고추가루 1.5스푼도 넣어주자.

이제 들기름 1스푼과 썰어둔 청양고추를 넣어준 다음 골고루 섞어주면 된다.

 

고등어 김치찜 황금레시피 4 : 김치 익혀주기

본격적으로 고등어 김치찜 황금레시피로 들어가기 전에, 맛있는 묵은지부터 익혀주자.

잘 익은 묵은지 반 포기에 들기름 1스푼을 골고루 넣어주고, 쌀뜨물 800ml를 부어서 강불로 끓여주자.

이렇게 펄펄 끓으면 중불로 줄이고, 10분을 더 끓여주자.

자 이제 본격적으로 출발~!

 

고등어 김치찜 황금레시피 5 : 본격적인 고등어 김치찜 황금레시피

지금부터가 진짜 본격적인 고등어 김치찜 황금레시피이다.

익혀둔 김치를 잠시 꺼내준 뒤에 양파를 깔고, 고등어를 넣어주자.

그리고 그 위에 썰어둔 야채와 양념장을 골고루 끼얹어주자. 이때 대파 조금과 홍고추는 넣지 말고 남겨두자.

이제 마지막으로 익혀둔 김치를 맨 위에 넣어주자.

그 상태로 20분정도 푹 익혀주면 된다.

이제 마무리로 홍고추와 남은 대파 약간을 넣고 3분정도 끓여주면 오늘의 끝!

 

고등어 김치찜 황금레시피 6 : 완성된 고등어 김치찜

이렇게 오늘의 고등어 김치찜 황금레시피로 완성된 고등어 김치찜이다.

오늘 소개한 고등어 김치찜은 묵은지가 들어가서 맛이 정말 좋다!

 

 

고등어 김치찜 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 고등어 김치찜 황금레시피를 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 7편 끝!

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