고급스러운 콘치즈 만들기 :: 와인과 찰떡궁합!!

고급스러운 콘치즈 만들기 :: 와인과 찰떡궁합!! : 이번주 레시피 공개 5편

콘치즈 만들기 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 3/10

 

오늘 공개할 콘치즈 만들기와 몇가지 꿀팁은 콘치즈 만들기를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 콘치즈 만들기만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 콘치즈 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 콘치즈 만들기는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 콘치즈를 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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콘치즈 만들기 1 : 콘치즈 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 콘치즈 만들기의 재료를 살펴보자.

 

옥수수 반 캔, 게맛살 1줄

다진양파 2스푼, 완두콩 2스푼

파프리카 2스푼, 마요네즈 2스푼

설탕 1스푼, 소금 1/4스푼

후추 약간

 

오늘 소개할 콘치즈 만들기의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 콘치즈 만들기의 모든 재료들을 준비했다면 이제 콘치즈 만들기의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

콘치즈 만들기 꿀팁 1 : 오늘 소개할 콘치즈 만들기에 들어갈 파프리카에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

콘치즈 만들기 2 : 옥수수 물 빼주기

먼저 오늘의 콘치즈 만들기에 들어갈 옥수수에 물을 빼주자.

옥수수캔을 따서 채에 걸러 물을 빼준 뒤, 면포에 넣고 물을 짜주자.

 

이제 콘치즈 만들기의 다음 단계로 넘어가보자!

 

콘치즈 만들기 3 : 콘치즈 재료 손질

이제 콘치즈 만들기의 재료들을 손질해주자.

양파 1/4 정도를 다져주자.

그리고 파프리카를 양파와 같은 양만큼 다져주자.

마지막으로 콘치즈에 식감을 더해줄 게맛살 1줄 정도도 잘게 썰어서 준비해주면 된다.

 

이제 콘치즈 만들기의 다음 단계로 출발~!

 

콘치즈 만들기 4 : 옥수수 볶아주기

이제 콘치즈 만들기의 옥수수를 볶아주자.

버터 반 스푼을 두른 팬에 다진양파 2스푼과 홍파프리카 2스푼을 넣고 볶아주자.

그 다음 완두콩 2스푼도 같이 넣고 2~3분 정도 수분을 날려주면서 볶아주자.

2~3분 정도 볶아준 뒤에 물기르 빼준 옥수수를 넣고 마요네즈 2스푼을 넣어주자.

그리고 소금과 후추를 약간 넣어서 간을 맞춰주자.

2~3분간 잘 섞어주면서 볶다가 설탕 1스푼과 다져둔 게맛살을 넣어주자.

이제 한 번 잘 섞어주면서 볶아주면 된다.

그럼  이제 콘치즈 만들기의 마지막 단계로 Go~!

 

콘치즈 만들기 5 : 본격적인 콘치즈 만들기

자 이제 본격적으로 콘치즈 만들기를 알아보자.

볶아둔 옥수수에 치즈 1컵 정도를 골고루 뿌려준 뒤에 에어프라이나 오븐에 180도로 7분 돌려주자.

마지막으로 파슬리까지 솔솔 뿌려주면 오늘의 콘치즈 만들기 끝!

 

콘치즈 만들기 6 : 완성된 콘치즈

이렇게 오늘의 콘치즈 만들기로 완성된 콘치즈다.

오늘 소개한 콘치즈 만들기로 만든 콘치즈는 엄청 고소하고 맛이 고급스러워서 간식이나 술안주, 특히 와인과 함께 먹기 딱 좋을 것 같다!

 

콘치즈 만들기 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 콘치즈 만들기를 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 5편 끝!

2022.08.02 - [food review] - 아무도 모르는 고구마 요리 공개!!

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