향긋함 폭발하는 미나리무침 만드는 법!!

향긋함 폭발하는 미나리무침 만드는 법!! : 이번주 레시피 공개 3편

미나리무침 만드는 법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 미나리무침 만드는 법과 몇가지 꿀팁은 미나리무침 만드는 법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 미나리무침 만드는 법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 미나리 무침 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 미나리무침 만드는 법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 미나리무침을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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미나리무침 만드는 법 1 : 미나리 무침 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 미나리무침 만드는 법의 재료를 살펴보자.

 

싱싱한 미나리 200g, 굵은소금 1스푼

양파 반 개, 대파 1대

고추장 2스푼, 식초 3스푼

다진마늘 반 스푼, 청양고추 1개

고추가루 1스푼, 매실액 1스푼

통개 1.5스푼

 

오늘 소개할 미나리무침 만드는 법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 미나리무침 만드는 법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 미나리무침 만드는 법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

미나리무침 만드는 법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 미나리무침 만드는 법에 사용할 미나리에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

미나리무침 만드는 법 2 : 마니리 무침 황금레시피 재료 손질

먼저 미나리무침 만드는 법의 재료들을 손질해보자.

미나리는 3등분 정도 해주고, 대파는 흰부분은 반으로 가루고 작게 쫑쫑 썰어주자.

청양고추 1개도 작게 썰어주고 양파 반 갠는 슬라이스 해주면 된다.

 

미나리무침 만드는 법 3 : 미나리 데쳐주기

이제 미나리무침 만드는 법의 미나리를 끓는 물에 데쳐주자.

끓는 물에 굵은소금 1스푼을 넣고, 미나리의 밑둥 부분부터 넣어주자.

밑둥 부분을 넣은 후 10초 뒤에 잎파리 부분을 넣고, 한움큼만 데쳐준 후에 바로 꺼내서 찬물에 헹궈주자.

 

미나리무침 만드는 법 4 : 미나리무침 양념장 레시피

자 이제 미나리무침 만드는 법의 양념장 레시피를 알아보자.

미나리무침 양념장에는 매실 1스푼과 식초 3스푼을 넣어주자.

그 다음 고추가루 1스푼과 다진마늘 반 스푼, 고추장 2스푼을 크게 떠서 넣어주자.

그 마지막으로 통깨 1.5스푼과 썰어둔 야채들을 모두 넣고 잘 섞어주자.

 

미나리무침 만드는 법 5 : 마무리

이제 미나리무침 만드는 법의 마무리 단계이다.

맛있게 만들어둔 양념장에 미나리를 넣고 잘 섞어주면 끝!

 

미나리무침 만드는 법 6 : 완성된 미나리무침

이렇게 오늘의 미나리무침 만드는 법으로 완성된 미나리무침이다.

 

오늘 소개한 미나리무침은 만들기도 간편하고 향이 워낙 좋아서 밑반찬으로 먹기 정말 좋을 것 같다!

 

미나리무침 만드는 법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 미나리무침 만드는 법을 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 3편 끝!

2022.08.01 - [food review] - 부추전 맛있게 만드는 법 :: 바삭하고 고소하게!!

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