가장 완벽한 꼬막 삶는법!!

가장 완벽한 꼬막 삶는법!! : 이번주 레시피 공개 4편

꼬막 삶는법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 3/10

 

오늘 공개할 꼬막 삶는법과 몇가지 꿀팁은 꼬막 삶는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 꼬막 삶는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 삶은 꼬막 요리 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 꼬막 삶는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 삶은 꼬막 요리를 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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꼬막 삶는법 1 : 삶은 꼬막 요리 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 꼬막 삶는법의 재료를 살펴보자.

 

꼬막 1kg, 마늘 4알, 소금 1스푼

 

오늘 소개할 꼬막 삶는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 꼬막 삶는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 꼬막 삶는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

꼬막 삶는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 꼬막 삶는법의 재료인 꼬막에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

 

꼬막 삶는법 2 : 꼬막 손질법

먼저 오늘의 꼬막 삶는법에 들어갈 꼬막을 손질해보자.

꼬막은 이렇게 양동이에서 들었다 놨다 하면서 충격을 주면 알이 없는 꼬막은 입이 벌어진다.

 

이렇게 빈꼬막을 골라준 후에 3~4번 정도 꼬막을 흐르는 물에 씻어주자.

 

이제 꼬막 삶는법의 다음 단계로 넘어가보자!

 

꼬막 삶는법 3 : 본격적인 꼬막 삶는법

자 지금부터가 꼬막 삶는법의 포인트이다.

 

냄비에 물을 부어준 후에 강불로 올려주자.

그리고 거거에 마늘 4개를 편썰어서 넣고, 소금 1스푼도 넣어준 후에 꼬막을 넣어주자.

꼬막은 찬물에서부터 천천히 끓여야 입이 벌어지는 것을 막을 수 있다.

한 방향을 저어가면서 꼬막을 삶아주고, 약 4분정도 삶아주면 꼬막이 다 익는다.

이렇게만 하면 오늘의 꼬막 삶는법 끝!

 

꼬막 삶는법 4 : 삶아진 꼬막

이렇게 오늘의 꼬막 삶는법으로 완성된 삶은 꼬막이다.

오늘 소개한 꼬막 삶는법으로 만든 삶은 꼬막은 삶기도 매우 간편하고 맛이 좋아서 꼬막 요리를 할 때 참고하면 매우 좋다!

꼬막 삶는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

이 글을 쓴 본인도 몇달 전 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 꼬막 삶는법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 4편 끝!

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