잡채 쉽게 만드는법 간편하게 ~!!

잡채 쉽게 만드는법 간편하게 ~!! : 이번주 레시피 공개 편

잡채 쉽게 만드는법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 잡채 쉽게 만드는법과 몇가지 꿀팁은 잡채 쉽게 만드는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 잡채 쉽게 만드는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 잡채 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다!

 

앞으로 잡채 쉽게 만드는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 잡채를 식구들에게 대접해보자. 출발~!

잡채 쉽게 만드는법 1 : 잡채 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 잡채 쉽게 만드는법의 재료를 살펴보자.

 

당면 250g, 목이버섯 10g, 양파 반 개

당근 반 개, 파프리카 1개, 시금치 200g

양조간장 5스푼, 굴소스 4스푼, 설탕 3스푼

맛술 5스푼, 후추 약간, 물 2컵

통개 2스푼, 참기름 2스푼

 

오늘 소개할 잡채 쉽게 만드는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 잡채 쉽게 만드는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 잡채 쉽게 만드는법의 다음 단계를 살펴보러 가보자!

 

잡채 쉽게 만드는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 잡채 쉽게 만드는법의 재료들에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민 c 를취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 피가 날 수 있다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야 한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

잡채 쉽게 만드는법 2 : 재료 불려주기

먼저 오늘의 잡채 쉽게 만드는법에 들어갈 재료들을 물에 불려주자.

당면 250g을 불에 1시간 불려주자.

그리고 목이버섯 10g 정도도 따로 물에 1시간을 같이 불려주면 더욱 좋다.

 

 

잡채 쉽게 만드는법 3 : 잡채 재료 손질

이제 재료들을 손질해보자.

양파 반 개는 채를 썰어주자.

그리고 파프리카는 총 1개를 준비해서 이렇게 씨를 제거해주자.

그 다음 이렇게 먹기 좋게 채를 썰어주면 된다. 파프리카의 색깔은 본인의 취향껏 준비해주면 된다.

당근은 이렇게 채판에 갈아서

이렇게 곱게 채를 썰어주자.

그 다음 시금치 200g의 밑부분을 잘라서 다듬어준 다음

이렇게 깨끗하게 씻어서 채에 받쳐 준비해주면 된다.

마지막으로 아까 불려둔 목이버섯은 밑에 딱딱한 부분을 똑 떼서 손질해준 다음 깨끗하게 씻어주면 재료 손질 끝!

 

잡채 쉽게 만드는법 4 : 잡채 양념장 레시피

이제 잡채 쉽게 만드는법의 양념장을 만들어보자.

양조간장 5스푼, 굴소스 4스푼, 설탕 3스푼을 넣어주자.

그 다음 맛술 5스푼과 후추 약간도 넣어주자.

이제 여기에 물 400ml를 넣어주고 잘 섞어주기만 하면 된다.

 

 

잡채 쉽게 만드는법 5 : 재료 볶아주기

이제 잡채 쉽게 만드는법의 재료들을 볶아주자.

잡채를 익혀주기 전에 먼저 팬에 식용유를 적당히 둘러준 후에 당근과 양파를 볶아주자.

1분 후 목이버섯을 넣고 또 1분을 볶아준다.

그 1분 후에 이제 만들어둔 양념장을 팬에 부어주자.

 

잡채 쉽게 만드는법 6 : 당면 익혀주기

이제 잡채 쉽게 만드는법의 당면을 넣어서 잘 섞어주자.

잘 섞어준 뒤 양념장이 끓어오르면 시금치를 넣고 뚜껑을 덮어주자.

그 다음 3분 정도가 지나서 시금치가 적당히 익으면, 잘 섞어준 다음 양념장을 적당히 졸여주자.

 

 

잡채 쉽게 만드는법 7 : 마무리

자 잡채 쉽게 만드는법의 마지막 단계이다.

양념이 잘 졸아들었으면 썰어둔 파프리카와 참기름 2스푼, 통깨 2스푼을 넣어주고 섞어주기만 하면 끝!

 

잡채 쉽게 만드는법 8 : 완성된 찹채

이렇게 오늘의 잡채 쉽게 만드는법으로 완성된 잡채이다.

 

오늘 소개한 잡채는 만들기도 꽤 간편하고 맛이 좋아서 명절에 해먹기 딱 좋다!

 

잡채 쉽게 만드는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴 땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

이 글을 쓴 본인도 몇달 전 몸이 피로하고 컨디션이 좋지 않았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦기 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

 

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오늘은 잡채 쉽게 만드는법을 소개했다.

 

부족한 글에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

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이번주 레시피 6편 끝!

2022.12.16 - [food review] - 아삭아삭 새콤달콤 오이피클 황금레시피~!

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