얼큰~한 해물탕 맛있게 끓이는 방법!!

얼큰~한 해물탕 맛있게 끓이는 방법!! : 이번주 레시피 공개 3편

해물탕 맛있게 끓이는 방법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 6/10

 

오늘 공개할 해물탕 맛있게 끓이는 방법과 몇가지 꿀팁은 해물탕 맛있게 끓이는 방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 해물탕 맛있게 끓이는 방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 해물탕 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 해물탕 맛있게 끓이는 방법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 해물탕을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

 

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해물탕 맛있게 끓이는 방법 1 : 해물탕 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 해물탕 맛있게 끓이는 방법의 재료를 살펴보자.

 

꽃게탕 밀키트 1팩

오징어, 작은 새우 약간

무 150g, 대파 2대

양파 1개, 미나리 2줌

청양고추 3개, 쌀뜨물 1.5L

 

<양념장 재료>

고추가루 3스푼, 다진마늘 2스푼, 국간장 3스푼

다시마 2쪽, 된장 반 스푼 생강청 1스푼(다진생강 1스푼)

볶은소금 반 스푼, 후추 약간

 

오늘 소개할 해물탕 맛있게 끓이는 방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 해물탕 맛있게 끓이는 방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 해물탕 맛있게 끓이는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

해물탕 맛있게 끓이는 방법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 해물탕 맛있게 끓이는 방법의 재료인 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

 

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

해물탕 맛있게 끓이는 방법 2 : 양념장 레시피

먼저 오늘의 해물탕 맛있게 끓이는 방법에 사용할 양념장부터 만들어보자.

국간장 3스푼, 생강청(다진생가) 1스푼, 다진마늘 2스푼을 넣어주자.

그리고 고추가루 3스푼을 넣어준 다음 잘 섞어주고, 나머지 재료들을 준비할동안 양념장이 잘 불어나게 놔두자.

 

 

해물탕 맛있게 끓이는 방법 3 : 재료 손질

이제 해물탕 맛있게 끓이는 방법의 재료들을 손질해보자.

무 150g은 얇게 토막내주고, 양파는 도톰한 두깨로 슬라이스 해주자.

그리고 대파 2대를 큼지막하게 어숫썰기 해주고 청양고추 3개를 쫑쫑 썰어주자.

 

해물탕 맛있게 끓이는 방법 4 : 해물탕 육수 우려내기

해물탕 맛있게 끓이는 방법의 키포인트라고도 할 수 있는 육수 우려내는 방법이다.

쌀뜨물 1.5L를 부어준 후에 된장 반 스푼과 무를 넣어주자.

그리고 여기에 큼지막한 다시마 2쪽도 넣어준 후에 끓여주자.

강불로 끓이다 펄펄 끓으면 중불로 줄인 후에 5분정도 끓여주면 된다. 이제 다시마를 건져주자.

 

 

해물탕 맛있게 끓이는 방법 5 : 본격적인 해물탕 맛있게 끓이는 방법

지금부터가 진짜 해물탕 맛있게 끓이는 방법이다.

꽃게탕 밀키트에 이쓴ㄴ 해물들과, 준비해둔 새우, 오징어 약간을 넣어주자.

꽃게탕 재료에는 이미 많은 해산물들이 들어있어서 간편하다.

이제 여기에 만들어둔 양념장을 넣어주자.

그리고 양파를 넣어준 후에 뚜껑을 덮은 상태로 중불로 20분을 끓여주자.

20분 후에 열어본 해물탕의 모습이다. 재료들 하나하나가 잘 우러나온 것 같다!

이제 뚜껑을 열어두고 썰어둔 대파를 넣어주자.

그 다음 1분정도만 더 끓여주자.

마지막으로 미나리 2줌 정도를 넣고 불을 꺼주면 끝!

 

해물탕 맛있게 끓이는 방법 6 : 완성된 해물탕

이렇게 오늘의 해물탕 맛있게 끓이는 방법으로 완성된 해물탕이다.

오늘 소개한 해물탕은 밀키트를 활용해서 재료 준비가 엄청 간편한 편이다!

 

해물탕 맛있게 끓이는 방법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

 

이 글을 쓴 본인도 몇달 전 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 해물탕 맛있게 끓이는 방법을 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 3편 끝!

2022.09.26 - [food review] - 온가족이 놀라는 해물찜 황금레시피!!

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