10배 더 맛있는 소고기 뭇국 황금레시피!!

10배 더 맛있는 소고기 뭇국 황금레시피!! : 이번주 레시피 공개 18편

소고기 뭇국 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 소고기 뭇국 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 소고기 뭇국 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 소고기 뭇국 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 소고기무국 맛있게 하는법을 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 소고기 뭇국 황금레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 소고기 뭇국을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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소고기 뭇국 황금레시피 1 : 소고기무국 맛있게 하는법의 재료 소개

우선 오늘 소개할 소고기 뭇국 황금레시피의 재료를 살펴보자.

 

소고기 양지 500g, 무 1/3개

양파 반 개, 파 2대

다진마늘 2스푼, 액젓 2스푼

맛술 2스푼, 국간장 2스푼

후추 약간

 

오늘 소개할 소고기 뭇국 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 소고기 뭇국 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 소고기 뭇국 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

소고기 뭇국 황금레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 소고기 뭇국 황금레시피에 들어가는 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

소고기 뭇국 황금레시피 2 : 소고기무국 맛있게 하는법 재료 손질

먼저 오늘의 소고기 뭇국 황금레시피에 들어갈 재료들을 손질해보자.

무 1/3개는 이렇게 나박썰기 해주자.

양파 반 개는 네모난 모양으로 작게 썰어주면 된다.

대파 1대는 송송 썰어서 준비해주면 재료 손질 끝!

 

소고기 뭇국 황금레시피 3 : 고기 데쳐주기

이제 소고기 뭇국 황금레시피의 고기를 데쳐주자.

양지머리 500g은 끓는 물에 넣어서 강불로 데쳐주자.

이렇게 물이 다시 펄펄 끓어오르면 바로 불을 꺼주고 고기를 건져주자.

 

소고기 뭇국 황금레시피 4 : 육수 내는법

이제 소고기 뭇국 황금레시피의 포인트이 육수를 내보자.

냄비에 물 1.4L를 넣어주고, 차가운 상태에서 고기를 바로 넣어주자.

그 다음 파뿌리 한 개를 넣어주고, 대파도 조금 넣어주자.

여기에 대파 1대도 듬성 썰어서 넣어주고, 양파도 넣어주면 좋다.

이제 이 상태로 10분정도 끓여준 후에 파뿌리와 파, 양파는 건져주자.

 

소고기 뭇국 황금레시피 5 : 본격적인 소고기무국 맛있게 하는법

자 이제 본격적으로 소고기 뭇국 황금레시피를 알아보자.

푹 우러난 육수에 썰어둔 무와 양파를 넣어주자.

그 다음 다진마늘 2스푼과 후추를 조금 넣어주자.

이상태로 뚜껑을 덮고 무가 조금 익어가기 시작하면 액젓 2스푼을 넣어주자.

그리고 맛술 2스푼과 국간장 2스푼도 같이 넣어주자.

다시 한움큼 끓고 나면, 썰어둔 대파를 넣어주자.

마지막으로 소금 반 스푼 정도를 넣어서 취향에 맞게 간을 맞춰주면 끝!

 

소고기 뭇국 황금레시피 6 : 완성된 소고기 뭇국

이렇게 오늘의 소고기 뭇국 황금레시피로 완성된 소고기 뭇국이다.

 

오늘 소개한 소고기 뭇국은 국물이 엄청 진하고 시원해서 식구들 밥상에 올리기 딱 좋을 것 같다!

 

소고기 뭇국 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 소고기 뭇국 황금레시피를 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 18편 끝!

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