초간편 맛있는 짜장면 만드는 방법!!

초간편 맛있는 짜장면 만드는 방법!! : 이번주 레시피 공개 4편

짜장면 만드는 방법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 짜장면 만드는 방법과 몇가지 꿀팁은 짜장면 만드는 방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 짜장면 만드는 방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 짜장면 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 짜장면 만드는 방법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 짜장면을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

---

짜장면 만드는 방법 1 : 짜장면 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 짜장면 만드는 방법의 재료를 살펴보자.

 

시판용 짜장분말 100g, 라면사리 2개

돼지고기 안심 200g, 양파 1개

감자 2개, 애호박 반 개

오이 1/3개, 양송이버섯 7개

청주 3스푼, 후추 약간

물 500ml, 생강가루 1/4스푼

 

오늘 소개할 짜장면 만드는 방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 짜장면 만드는 방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 짜장면 만드는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

짜장면 만드는 방법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 짜장면 만드는 방법에 들어가는 양파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

짜장면 만드는 방법 2 : 고기 손질하기

우선 오늘의 짜장면 만드는 방법에 들어갈 고기를 손질해보자.

돼지고기 안심 200g은 핏물을 제거한 후에 먹기 좋은 크기로 잘라주자.

 

짜장면 만드는 방법 3 : 짜장면 황금레시피 재료 손질법

이제 짜장면 만드는 방법의 재료를 손질해보자.

양파 1개는 큼지막한 크기로 다져주자. 짜장면에는 양파가 가득 들어가야 제맛이다!

감자 2개도 양파와 같은 크기로 잘 썰어주자.

애호박 반 개도 똑같이 썰어주고, 오이 1/3개를 썰어서 고명으로 넣을 준비를 해주자.

마지막으로 양송이버섯 7개도 꽁지를 잘라서 옆으로 먹기 좋게 슬라이스해주자.

 

짜장면 만드는 방법 4 : 재료 볶아주기

이제 짜장면 만드는 방법의 재료를 볶아주자.

식용유 4스푼을 두른 후에 양파를 먼저 볶아주고 약간 투명해지기 시작하면 고기를 같이 넣어주자.

그 다음 청주(없으면 소주) 3스푼을 넣어서 잡내를 날려주자.

그 다음 후추를 약간 넣고, 생강가루 1/4스푼을 넣어주면 된다.

고기를 볶다가 색깔이 나면 감자를 넣고 잠시 볶아주다가 물 200ml를 넣어서 잘 섞어주자.

 

짜장면 만드는 방법 5 : 본격적인 짜장면 만드는 방법

그럼 이제 본격적인 짜장면 만드는 방법을 알아보자.

감자가 투명하게 익기 시작하면 물을 한 컵 더 넣어주고, 분말가루 100g을 넣어주자.

이제 여기에 물을 한 컵 더 부어주고, 농도를 보면서 조금씩 물을 추가해가면서 농도를 맞춰주자.

짜장이 잘 볶아지고 나서 양송이버섯과 썰어둔 애호박을 넣어주자.

 

짜장면 만드는 방법 6 : 짜장면 면은 라면으로도 충분!

이제 짜장면 만드는 방법의 마지막 단계이다.

라면사리 2개를 잘 삶아주자.

삶아진 라면사리는 바로 건져서 물에 헹구지 않고 바로 접시에 덜어주자.

이제 여기에 짜장소스를 부어주면 끝!

 

짜장면 만드는 방법 7 : 완성된 짜장면

이렇게 오늘의 짜장면 만드는 방법으로 완성된 짜장면이다.

오늘 소개한 짜장면은 만들기도 간편하고, 밥이랑도 정말 잘 어울린다!

 

짜장면 만드는 방법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

---

오늘은 짜장면 만드는 방법을 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

---

 

이번주 레시피 4편 끝!

2022.07.20 - [food review] - 가장 완벽한 돼지고기수육 맛있게 삶는법!!

가장 완벽한 돼지고기수육 맛있게 삶는법!!

↑이번주 레시피 3편 보러가기!!↑