10배 맛있는 가지밥 만드는 방법!!

10배 맛있는 가지밥 만드는 방법!! : 이번주 레시피 공개 1편

가지밥 만드는 방법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 3/10

 

오늘 공개할 가지밥 만드는 방법과 몇가지 꿀팁은 를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 ~만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 가지밥 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 가지밥 만드는 방법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 가지밥을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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가지밥 만드는 방법 1 : 가지밥 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 가지밥 만드는 방법의 재료를 살펴보자.

 

가지 4개, 쌀 1컵

다진 돼지고기 반 컵, 대파 한 대

양조간장 1.5스푼, 들기름 1.5스푼

 

양조간장 2.5스푼, 고추가루 1스푼

설탕 1/3스푼, 다진마늘 1스푼

청양고추 1개, 홍고추 1개

부추 20g, 깨 2스푼

참기름 반 스푼

 

오늘 소개할 가지밥 만드는 방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 가지밥 만드는 방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 가지밥 만드는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

가지밥 만드는 방법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 가지밥 만드는 방법에 들어가는 가지에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

가지밥 만드는 방법 2 : 가지밥 황금레시피 재료 손질법

우선 오늘의 가지밥 만드는 방법에 들어갈 재료들을 손질해보자.

가지는 이렇게 반을 갈라서 반달 모양으로 먹기 좋게 썰어주자.

그 다음 대파 한 대를 이렇게 송송 썰어서 준비해주면 된다.

 

가지밥 만드는 방법 3 : 가지밥 재료 볶아주기

이제 가지밥 만드는 방법의 재료들을 볶아주자.

들기름 1.5스푼과 썰어둔 대파를 넣고 볶아주다가, 돼지고기 반 컵을 넣고 색깔이 날 때까지 볶아주자.

이제 가지를 넣고 약간 부드러워질 때까지 볶아주자. 약 3분 정도 볶아주면 된다!

 

가지밥 만드는 방법 4 : 가지 밑간 해주기

그럼 이제 가지밥 만드는 방법의 가지에 밑간을 해주자.

밑간은 간단하게 양조간장 1.5스푼과 후추를 약간 넣고 2분정도 더 볶아주자.

가지밥 만드는 방법 5 : 밥 짓기

이제부터 본격적으로 가지밥 만드는 방법을 알아볼 차례이다.

쌀 한 컵을 싯은 후에, 30분간 물에 불려주고 밥솥에 넣어주자.

밥 위에 볶아둔 가지와 물 220ml를 넣어주자.

이제 백미취사를 해주기만 하면 간편하게 완성!

 

가지밥 만드는 방법 6 : 가지밥 양념장 재료 손질법

이제 가지밥 만드는 방법의 양념장 재료를 손질해보자.

부추와 청양고추를 이렇게 잘게 다져주자.

홍고추도 잘 다져서 같이 넣어주면 양념장의 새깔이 훨씬 먹음직스러워진다!

 

가지밥 만드는 방법 7 : 가지밥 양념장 황금레시피

이제 가지밥 만드는 방법의 양념장 황금레시피를 알아보자.

썰어둔 야채와 양조간장 2.5스푼, 고추가루 1스푼을 넣어주고, 설탕 1/3스푼, 다진마늘 1스푼, 부순 깨 2스푼, 참기름 반 스푼을 전부 넣어주자!

그리고 이렇게 잘 섞어주면 가지밥 양념장이 완성된다.

잘 지어진 밥도 저어주면 끝!

 

가지밥 만드는 방법 8 : 완성된 가지밥

이렇게 오늘의 가지밥 만드는 방법으로 완성된 가지밥이다.

 

오늘 소개한 가지밥은 만들기도 간편하고 맛이 좋아서 식구들과 다같이 먹기에도 정말 좋을 것 같다!

 

가지밥 만드는 방법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 가지밥 만드는 방법을 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 1편 끝!

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