카레라이스 맛있게 만드는 법(마법의 재료 공개)

카레라이스 맛있게 만드는 법(마법의 재료 공개) : 이번주 레시피 공개 9편

카레라이스 맛있게 만드는 법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 6/10

 

오늘 공개할 카레라이스 맛있게 만드는 법과 몇가지 꿀팁은 카레라이스 맛있게 만드는 법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 카레라이스 맛있게 만드는 법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 카레라이스 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 카레라이스 맛있게 만드는 법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 카레라이스를 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

---

카레라이스 맛있게 만드는 법 1 : 카레라이스 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 카레라이스 맛있게 만드는 법의 재료를 살펴보자.

 

소고기 500g, 양파 한 개

버터 10g, 땅콩 30g

카레 루 6인분, 파슬리

 

오늘 소개할 카레라이스 맛있게 만드는 법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 카레라이스 맛있게 만드는 법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 카레라이스 맛있게 만드는 법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 카레라이스 맛있게 만드는 법에 들어가는 양파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 2 : 카레라이스 황금레시피 재료 손질

우선 오늘의 카레라이스 맛있게 만드는 법에 들어갈 재료들을 손질해보자.

양파 1개는 최대한 얇게 채썰어주자.

맛있는 소고기 500g은 살코기가 많은 부위를 선택해주자.

그리고 이렇게 깍뚝썰기 해서 준비해주면 된다.

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 3 : 마법의 재료 피넛 페이스트

이제 카레라이스 맛있게 만드는 법의 엄청난 꿀팁이다.

땅콩 한 줌을 준비해서, 잘 빻아주고 물을 조금씩 넣어서 꾸덕한 농도를 맞춰주자.

땅콩 페이스트의 고소하고 맛있는 맛은 웬만한 조미료보다 훨씬 더 효과가 좋다!

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 4 : 양파 볶아주기

이제 카레라이스 맛있게 만드는 법의 양파를 볶아주자.

기름을 충분히 둘러준 후에 양파를 넣고 노릇하게 잘 볶아주자.

볶아준 후에 이렇게 따로 덜어서 레스팅시켜주면 안쪽까지 크리미한 느낌이 더 강해진다.

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 5 : 고기 볶아주기

이제 카레라이스 맛있게 만드는 법의 고기를 볶아줄 차례이다.

고기는 겉면만 빠르게 색을 내준 후에 이렇게 양파와 같이 레스팅스켜주자.

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 6 : 양파, 고기 끓여주기

이제 카레라이스 맛있게 만드는 법의 양파와 고기를 끓여주자.

재료들을 냄비에 넣고 중약불로 물 900ml를 붓고 끓여주자.

30분정도 이렇게 뭉근하게 삶아주면 된다.

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 7 : 본격적인 카레라이스 맛있게 만드는 법

자 그럼 카레라이스 맛있게 만드는 법의 마지막 단계를 알아보자.

잘 삶아진 카레에 루 6인분을 넣어주고, 아까 만들어둔 피넛 페이스트를 넣어주자.

 

그리고 완성되어갈 때 쯤 불을 끄고 버터 10g 정도를 넣어주면 훨씬 더 풍미가 확 살아난다!

이렇게 하면 끝!

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 8 : 완성된 카레라이스

 

이렇게 오늘의 카레라이스 맛있게 만드는 법으로 완성된 카레라이스다.

오늘 소개한 카레라이스는 땅콩 페이스트가 들어가서 정말 색다르고 고소한 맛이 일품이다!

 

카레라이스 맛있게 만드는 법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

---

오늘은 카레라이스 맛있게 만드는 법을 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

---

 

이번주 레시피 9편 끝!

2022.07.14 - [food review] - 달걀 삶는 시간! 이렇게하면 하면 끝!!

↑이번주 레시피 8편 보러가기!!↑