초간편 푸짐한 삼계탕 황금레시피!!

초간편 푸짐한 삼계탕 황금레시피!! : 이번주 레시피 공개 5편

삼계탕 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 삼계탕 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 삼계탕 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 삼계탕 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 삼계탕 맛있게 끓이는법을 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 를 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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삼계탕 황금레시피 1 : 삼계탕 맛있게 끓이는법의 재료 소개

우선 오늘 소개할 삼계탕 황금레시피의 재료를 살펴보자.

 

토종닭 1.2kg, 황기 40g

인삼 2뿌리, 은행 15알

마늘 200g, 대추 10개

물 2L, 당근 1/3쪽

감자 1개, 대파 2대

 

오늘 소개할 삼계탕 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 삼계탕 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 삼계탕 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

삼계탕 황금레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 삼계탕 황금레시피에 들어가는 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

삼계탕 황금레시피 2 : 닭 손질해주기

우선 오늘의 삼계탕 맛있게 끓이는법에 들어갈 닭을 손질해주자.

닭은 뒤에 꽁지 부분에 있는 기름기를 제거해주고, 날개쭉지를 잘래내준 후에 속까지 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주면 된다.

 

삼계탕 황금레시피 3 : 닭 삶을 준비

그럼 이제 삼계탕 황금레시피의 닭을 삶아줄 준비를 해주자.

냄비에 물을 넣고 황기와 대추를 넣어주자.

그리고 닭을 넣고 물이 잠길 정도 (약 2L)를 부어주자.

이상태로 중강불로 켜고 닭을 삶아주자. 20분동안 삶아주면 된다.

 

삼계탕 황금레시피 4 : 삼계탕 맛있게 끓이는법 재료 손질

이제 삼계탕 황금레시피의 재료를 손질해보자.

간단하게 대파 2대를 작게 송송 썰어서 준비해주면 끝이다!

 

삼계탕 황금레시피 5 : 20분 후

그럼 이제 삼계탕 황금레시피의 마지막 단계를 알아보자.

닭을 삶아준 후 20분이 지나고, 인삼과 은행, 대추를 넣어주자.

그 상태로 20분간 추가로 총 40분을 끓여주면 된다.

이렇게 하면 끝!

 

삼계탕 황금레시피 6 : 완성된 삼계탕

이렇게 오늘의 삼계탕 황금레시피로 만든 삼계탕이다.

 

오늘 레시피에서는 찹쌀을 넣는 과정을 생략했다. 왜냐하면 찹쌀을 넣는 것보다 닭과 인삼, 황기를 건져낸 후에 닭죽을 끓여서 먹는게 훨씬 푸짐하게 먹을 수 있기 때문이다!

오늘 소개한 삼계탕은 만들기가 엄청 간편하고, 똑 죽을 끓이면 기존 삼계탕보다 훨씬 푸짐하게 먹을 수 있어서 좋다!

 

삼계탕 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은삼계탕 황금레시피를 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 5편 끝!

2022.07.21 - [food review] - 초간편 맛있는 짜장면 만드는 방법!!

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