Top.1 약밥 만드는 방법 :: 평생 써먹는 명절 약밥 황금레시피!!

Top.1 약밥 만드는 방법 :: 평생 써먹는 명절 약밥 황금레시피!! : 이번주 레시피 공개 9편

약밥 만드는 방법 : 오늘의 레시피 소개

난이도 3/10

오늘 공개할 약밥 만드는 방법과 몇가지 꿀팁은 약밥 만드는 방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 약밥 만드는 방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 약밥 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 약밥 만드는 방법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 명절 약밥을 식구들에게 대접해보자. 출발!

---

↓맛또먹 카카오톡 카카오뷰 링크↓

https://pf.kakao.com/_CcyKb

주부의레시피

이제 간편한 카카오톡으로 매일 또먹이의 특별한 레시피를 구경할 수 있다!!

또먹이 채널 추가하고 평생 써먹는 인생레시피 꼭꼭 챙겨보자!!!

---

 

---

약밥 만드는 방법 1 : 약밥 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 약밥 만드는 방법의 재료를 살펴보자.

 

찹쌀 500g, 생수 450ml

흙설탕 1/3컵, 밤 200g

대추 씨포함 120g, 잣 20g

호박씨 약간

진간장 1/3컵, 참기름 2스푼

 

오늘 소개할 약밥 만드는 방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 약밥 만드는 방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 약밥 만드는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

약밥 만드는 방법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 약밥 만드는 방법에 들어가는 대추에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

약밥 만드는 방법 2 : 약밥 재료 손질법

이제 약밥 만드는 방법에 들어가는 재료들을 손지해보자.

 

찹쌀은 깨끗하게 씻어준 뒤 따로 불리지 않아도 된다.

밤은 먹기에 알맞은 크기로 썰어주자.

대추는 돌려깎아서 안에 있는 씨를 제거해주자.

그 중 몇개는 동그랗게 말아서 옆으로 썰어주면 나중에 고명으로 넣기 좋다!

 

이제 약밥 만드는 방법의 다음 단계로 넘어가자.

 

약밥 만드는 방법 3 : 약밥 짓기

이제 약밥 만드는 방법의 하이라이트다. 씻어둔 찹쌀을 밥솥에 넣어주자.

그리고 손질해둔 밤, 대추를 넣어주자.

호박씨 약간을 넣어주고, 황설탕 1/3컵을 넣어서 약밥에 달달한 맛을 더해주자.

그 다음 진간장도 1/3컵을 넣어주고 생수 450ml를 넣어주자.

이상태로 약간 섞어준 뒤에 잡곡밥 모드로 40분 취사모드 해주면 된다!

 

자 그럼 이제 약밥 만드는 방법의 다음 단계를 알아보자.

 

약밥 만드는 방법 4 : 지어진 약밥

이렇게 약밥 만드는 방법으로 40분동안 지어진 약밥이다.

뚜껑을 열어보면 건더기들이 위에 다 떠있을텐데, 주걱으로 잘 비벼주면서 섞어주자.

잘 비비고 나서 잣을 조금 넣어주자. 잣은  익을 필요가 없다.

마지막으로 약간의 고소한 맛을 더해줄 참기름 2스푼도 같이 넣어주자.

 

자 그럼 이제 약밥 만드는 방법의 마지막 단계로 출발!

 

약밥 만드는 방법 5 : 약밥 보관방법

이제 약밥 만드는 방법으로 만든 약밥을 보관해보자.

약밥을 담을 그릇에 식용유를 골고루 발라준 후에 약밥을 잘 펼쳐서 놓아주자.

이 위에 아까 만들어두었던 대추 고명을 조금씩 얹어주면 더욱 맛있어보이고 이뻐보인다.

종이호일로 잘 덮어서 보관해주면 약밥이 굳지 않고 잘 보관된다.

 

이렇게 하면 오늘의 약밥 만드는 방법 끝!

 

약밥 만드는 방법 6 : 완성된 약밥

이렇게 오늘의 약밥 만드는 방법으로 완성된 약밥이다.

오늘 소개한 약밥 만드는 방법으로 만든 약밥은 간도 딱 적절하고 달달한 맛이 은은하게 퍼져서 정말 맛있다.

 

명절에 식구들에게 대접하거나 손님 상에 올리기도 정말 좋은 음식인 것 같다!

 

약밥 만드는 방법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

---

오늘은 약밥 만드는 방법을 소개했다.

백종원 약밥 만드는 방법, 압력솥 약밥 만드는 방법, 밥솥으로 약밥 만드는 방법, 약밥 만드는 방법 전기밥솥, 수미네 반찬 약밥 만드는 방법, 약밥 만드는법 압력솥, 약밥 쉽게 만드는법, 약밥 만들기, 약식 만드는법, 약식 만들기, 만물상 약밥 만드는 방법, 생생정보통 약밥 만드는 방법, 김수미 약밥 만드는 방법, 알토란 약밥 만드는 방법 등 여러가지 레시피를 참고하여 제작하였다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

---

 

이번주 레시피 9편 끝!

2022.01.23 - [food review] - Top.1 고추전 맛있게 만드는법 :: 평생 써먹는 맛있는 명절 고추전 황금레시피!!

Top.1 고추전 맛있게 만드는법 :: 평생 써먹는 맛있는 명절 고추전 황금레시피!!

↑이번주 레시피 8편 보러가기!!↑