소불고기 황금레시피 :: 달달하고 야들야들한 대박 레시피!!

소불고기 황금레시피 :: 달달하고 야들야들한 대박 레시피!! : 이번주 레시피 공개 3편

소불고기 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

난이도 5/10

오늘 공개할 소불고기 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 소불고기 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 소불고기 만드는 방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 소불고기 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 를 식구들에게 대접해보자. 출발!

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소불고기 황금레시피 1 : 소불고기 황금레시피의 재료 소개

먼저 소불고기 황금레시피의 재료를 살펴보자.

한우 불고기 450g

양파 한 개

대파 한 대 흰부분

새송이버섯 한 개

다진마늘 2스푼

생강청 반 스푼

진간장 3스푼

꿀 2스푼

참기름 2스푼

후추

물엿 1스푼 or 설탕 1스푼

 

오늘 소개할 소불고기 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 모든 재료들을 준비했다면 이제 소불고기 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

소불고기 황금레시피 꿀팁 : 오늘 소개할 소불고기 황금레시피에 사용될 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

소불고기 황금레시피 2 : 소고기 핏물 빼주기

소불고기 황금레시피에서 꼭 해야할 것은, 소불고기를 만들기 전 소고기에 핏물을 제거하는 것이다. 키친타울로 감싸서 손으로 꾹 눌러주면 된다. 이렇게 하면 잡내 없이 더 깔끔한 소불고기를 맛볼 수 있다!

 

소불고기 황금레시피 3 : 소고기 잘라주기

이제 소고기를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주자. 사진처럼 미리 얇게 썰어져 있는 불고기용 고기를 구입했다면 적당한 길이로 잘라주기만 하면 된다.

 

소불고기 황금레시피 4 : 소고기 꿀에 재워주기

소불고기 황금레시피의 꿀팁이다. 먹기 좋게 썰어둔 소고기에 꿀 2스푼을 넣어서 버무려준 다음 20분간 재워주자. 그러면 은은한 단맛이 퍼지는 소불고기를 맛볼 수 있다.

 

소불고기 황금레시피 5 : 소불고기 황금레시피의 재료 손질해주기

양파 한개를 준비해서 반 개는 슬라이스로 얇게 썰어주고, 반개는 강판에 갈아서 소불고기 양념장에 넣을 준비를 해주자.

대파 한 대의 흰부분을 길게 반으로 가른 다음 3등분 해주면 딱 먹기좋은 사이즈가 나온다.

새송이버섯과 먹음직스러운 색감을 주는 홍고추도 알맞은 사이즈로 썰어서 준비해주면 소불고기 황금레시피의 재료손질이 끝난다!

 

소불고기 황금레시피 6 : 소불고기 양념 황금레시피

소불고기 황금레시피의 양념만들기를 배워보자. 꿀에 재워놓은 고기에 진간장 3스푼, 생강청 1스푼을 넣어주자.

다진마늘 2스푼과 갈아둔 양파를 넣어서 소불고기에 알싸한 마늘의 향과 양파의 은은한 단맛을 더해주자.

후추 약간, 참기름 두 스푼을 둘러주면 소불고기 황금레시피의 양념장이 완성된다. 이상태로 20분간 재워서 양념이 충분히 벨 수 있도록 해주자.

 

소불고기 황금레시피 7 : 본격적인 소불고기 황금레시피

이제 본격적으로 소불고기 황금레시피를 살펴보자. 중강불로 달군 팬에 소불고기와 양파를 넣어주고, 약 2분 30초동안 볶아주자.

소고기가 어느 정도 익은게 눈에 보인다면 썰어둔 버섯을 넣어서 약 1분 30초 동안 잘 볶아주자.

버섯이 부드러워지고 소고기가 거의 다 익어갈때쯤 썰어둔 대파와 고추를 넣어서 마지막으로 1분동안 볶아주면 소불고기 황금레시피 끝!!

 

소불고기 황금레시피 8 : 완성된 소불고기

이렇게 오늘 소개한 소불고기 황금레시피로 완성된 소불고기다. 달달하고 야들야들한 데다가 색감까지 먹음직스러워서 정말 맛있다!

 

소불고기 황금레시피 꿀팁 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 소불고기 황금레시피를 소개했다.

백종원 소불고기 황금레시피, 알토란 소불고기 황금레시피, 만물상 소불고기 황금레시피, 생생정보통 소불고기 황금레시피, 소불고기 전골 황금레시피, 소불고기 전골 만드는법 등 여러가지 레시피를 참고하여 제작하였다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다. 봐주셔서 감사합니다!

이번주 레시피 공개 3편 끝~다음 포스팅에서!

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