오뎅볶음 만드는 방법 :: 쫄깃하고 매콤한 오뎅볶음 황금레시피

오뎅볶음 만드는 방법 :: 쫄깃하고 매콤한 오뎅볶음 황금레시피 : 이번주 레시피 공개 1편

오뎅볶음 만드는 방법 : 오늘의 레시피 소개

난이도 4/10

오늘 공개할 오뎅볶음 만드는 방법과 몇가지 꿀팁은 오뎅볶음 만드는 방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 오뎅볶음 만드는 방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 오뎅볶음 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 오뎅볶음은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 오뎅볶음을 식구들에게 대접해보자. 출발!

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오뎅볶음 만드는 방법 1 : 오뎅볶음 만드는 방법의 재료 소개

오선 오늘의 오뎅볶음 만드는 방법의 재료를 살펴보자.

오뎅 5장

양파, 대파 반 개씩

청양고추2개, 홍고추 1개

마늘 5알

고추가루 2스푼, 고추장 1.5스푼

진간장 2.5스푼

매실액, 올리고당 한 스푼씩

청주 1스푼

 

오늘 소개할 고추장 오뎅볶음 만드는 방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오뎅볶음 만드는 방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 오뎅볶음 만드는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

오뎅볶음 만드는 방법 꿀팁 : 오늘 오뎅볶음 만드는 방법에 들어갈 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

오뎅볶음 만드는 방법 2 : 재료 손질하기

어묵볶음 맛있게 만든법에 들어갈 재료들을 손질해보자. 우선 오뎅 5장을 먹기 좋은 크기로 썰어주자. 그 후 다진마늘 5알도 편썰어주자.

양파 반 개를 슬라이스로 편썰어주고, 대파 반 대는 어숫하게 썰어주면 은은한 단맛이 나는 오뎅볶음을 맛볼 수 있다. 

오뎅볶음에 알싸한 향과 매콤한 맛을 더해줄 청양고추 2개와 홍고추 1개를 어숫하게 썰어주면 어묵볶음 황금레시피의 재료 손질이 끝난다!

 

오뎅볶음 만드는 방법 3 : 매운 오뎅볶음 만드는 방법 양념장

이제 오뎅볶음에 들어갈 맛있는 양념장을 만들어보자. 밥그릇만한 그릇에 간장 2.5스푼을 넣고 매실액 한 스푼을 넣어주자.

청주 한 스푼과 생수 한 스푼을 넣어 잡내를 없애주면 더욱 깔끔한 오뎅볶음을 맛볼 수 있다.

올리고당 한 스푼, 고추가루 2스푼을 넣어 오뎅볶음에 달달한 맛과 매콤한 맛을 더해주자.

마지막으로 고추장 1.5스푼을 넣어서 잘 섞어준 다음 오뎅볶음 만드는 방법의 다음 단계로 넘어가자!

 

오뎅볶음 만드는 방법 4 : 본격적인 오뎅볶음 만드는 방법

이제 본격적으로 오뎅볶음 만드는 방법을 살펴보자. 우선 팬에 식용유를 두르고 중불로 달궈준 뒤에 마늘을 넣고 볶아주자.

마늘이 어느 정도 익어서 향이 올라오면 오뎅과 양파를 넣어 같이 1분간 볶아주자. 불은 계속 중불!

1분간 볶아준 뒤에 썰어둔 고추와 양념장을 붓고 섞어준 뒤 대파를 넣고 잠시동안 더 볶아주자.

이상태로 계속 어묵이 충분히 익을 때까지 볶아주면 된다.

오뎅이 다 익었다 싶으면 불을 끄고 참기름 한 스푼을 둘러주면 오늘의 오뎅볶음 만드는 방법 끝!

 

오뎅볶음 만드는 방법 5 : 완성된 오뎅볶음

이렇게 오늘의 오뎅볶음 만드는 방법으로 완성된 오뎅볶음이다. 매콤하고 달달한 맛에 쫄깃한 어묵의 식감까지 살아있어서 가족들에게 저녁상으로 대접하기 딱 좋을 것 같다!

 

오뎅볶음 만드는 방법 꿀팁 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 오뎅볶음 만드는 방법을 소개했다.

간장 오뎅볶음 만드는 방법, 백종원 오뎅볶음 만드는 방법, 꽈리고추 어묵볶음 맛있게 만드는법, 백종원 어묵볶음 맛있게 만드는법 등 여러가지 레시피를 참고하여 제작하였다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다. 봐주셔서 감사합니다!

이번주 레시피 공개 1편 끝~다음 포스팅에서!

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