굴무침 황금레시피 :: 새콤달콤 싱싱한 굴무침 만드는방법

굴무침 황금레시피 :: 새콤달콤 싱싱한 굴무침 만드는방법 : 이번주 레시피 공개 7편

굴무침 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개

난이도 3/10

오늘 공개할 굴무침 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 굴무침 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 ~굴무침 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 굴무침 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 굴무침은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 굴무침을 식구들에게 대접해보자. 출발!

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굴무침 황금레시피 1 : 굴무침 황금레시피의 재료 소개

우선 굴무침 황금레시피의 재료를 살펴보자.

싱싱한 굴 450g, 무 150g

배 1/4개

미나리, 쪽파 반 줌씩

마늘 5알, 청양고추 홍고추 하나씩

다진생강 반 스푼

고추가루 3.5스푼

액젓 2스푼, 식초 2.5스푼

매실액, 설탕 한 스푼씩

올리고당, 통깨 한 스푼씩

오늘 소개할 굴무침 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 굴무침 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 굴무침 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

굴무침 황금레시피 꿀팁 : 오늘 소개할 굴무침 황금레시피에 들어갈 쪽파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

굴무침 황금레시피 2 : 굴 손질법

먼저 굴무침 황금레시피의 굴 손질법을 알아보자. 큰 양동이에 물을 충분히 붓고 굵은소금을 넣어서 굴 450g을 깨끗하게 씻어주자. 두 번 정도 반복해서 씻으면 더욱 깔끔한 굴무침을 맛볼 수 있다.

씻은 굴은 채에 받쳐 물기를 빼주고 나서 굴무침 황금레시피의 다음 단계로 넘어가자!

 

굴무침 황금레시피 3 : 굴무침 황금레시피 재료 손질

굴무침 황금레시피의 재료를 손질해보자. 무 150g을 먹기 좋은 굵기로 채썰어주어 굴무침에 식감을 추가해주자.

달콤한 맛을 내는 배 1/4개는 무보다 조금 더 굵게 채썰어주면 된다. 쪽파 반 줌 정도를 먹기좋은 길이로 썰어주자.

굴무침에 향긋한 향을 더해줄 미나리는 쪽파보다 조금 더 길게 썰어주면 좋다. 마늘 5알도 작게 채썰어주자.

청양고추는 반으로 갈라서 안에 씨를 파준 뒤 초록색 부분만 어숫하게 썰어주면 된다.

홍고추도 청양고추와 마찬가지로 똑같이 썰어주고 나면 굴무침 황금레시피의 재료손질이 끝난다!

 

굴무침 황금레시피 4 : 굴무침 양념장 만들기

굴무침 황금레시피의 양념장을 만들어보자. 액젓 2스푼, 식초 2스푼을 넣어서 굴무침에 감칠맛과 새콤한 맛을 더해주자.

설탕과 매실액, 올리고당도 한스푼씩 넣어주면 더욱 달달하고 윤기가 흐르는 굴무침을 맛볼 수 있다.

 

굴무침 황금레시피 5 : 본격적인 굴무침 황금레시피

이제 본격적으로 굴무침 황금레시피를 살펴보자. 우선 빈 그릇에 채썰어둔 무를 넣고 고추가루 3.5스푼을 넣어서 무에 색을 입혀준다.

잘 버무리고 난 후에 채썰어둔 재료들을 모두 넣어준다.

싱싱한 굴을 넣고 통깨 한 스푼도 넣어서 살살 무쳐준다.

이렇게 잘 무쳐주면 오늘의 굴무침 황금레시피 끝!

 

굴무침 황금레시피 6 : 완성된 굴무침

오늘 소개한 굴무침 황금레시피로 완성된 굴무침이다. 굴무침 보관방법은 냉장보관하면 되지만, 만들고 나서 바로 먹는게 제일 맛있다. 새빨갛고 새콤달콤해서 가족들이나 손님들에게 대접하기 딱 좋을 것 같다!

 

굴무침 황금레시피 꿀팁 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 생굴무침 황금레시피를 소개했다.

백종원 굴무침 황금레시피, 어리굴젓 만드는법, 생생정보통 황금레시피굴무침, 무생채 굴무침 황금레시피 등 여러가지 레시피를 참고하여 제작하였다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다. 봐주셔서 감사합니다!

이번주 레시피 공개 7편 끝~다음 포스팅에서!

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