무말랭이무침 만드는법::양념에 푹 담궈야해요!

무말랭이무침 만드는법 양념에 푹 담궈야해요! : 이번주 레시피 공개 7편

무말랭이무침 만드는법 : 오늘의 레시피 소개

난이도 3/10

오늘 공개할 무말랭이무침 만드는법과 몇가지 꿀팁은 무말랭이무침 만드는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 무말랭이무침 만드는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 무말랭이무침 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 무말랭이무침은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 무말랭이무침을 식구들에게 대접해보자. 출발!

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무말랭이무침 만드는법 1 : 무말랭이무침의 재료 소개

무말랭이무침 만드는법의 첫번째 단계로, 무맬랭이무침 황금레시피의 재료를 살펴보자.

쪽파 한 줌

말린 무 400g

진간장100ml

액젓 100ml

고추가루 10스푼

물400ml

찹쌀가루 5스푼

다진생강 반 스푼

다진마늘 두 스푼

매실액 100ml

물엿 100ml

고춧잎 20g

오늘 소개할 무말랭이무침 만드는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 모든 재료들을 준비했다면 이제 무말랭이무침 만드는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

무말랭이무침 만드는법 꿀팁 : 오늘 소개할 레시피에 사용할 무에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

무말랭이무침 만드는법 2 :무말랭이무침에 들어갈 재료 손질

이제 무말랭이무침 만드는법의 재료를 손질해보자. 먼저 쪽파 한 줌은 깨끗하게 손질한 후 먹기 좋은 크기로 잘라주자.

말린 무 400g은 찬물에 40분동안 담궈준 후에 채에 받쳐 물기를 제거해주면 된다. 이렇게 하면 무말랭이무침 만드는법 황금레시피의 재료 손질이 끝난다!

무말랭이무침 만드는법 3 : 무말랭이무침 양념장 황금레시피

무말랭이무침에 들어갈 양념장을 만들어보자. 진간장 100ml, 멸치액젓 100ml를 넣어서 무말랭이무침에 감칠맛을 더해주자.

고추가루 10스푼을 넣어서 칼칼하고 무말랭이무침에 매콤한 맛을 내주자. 그리고 찹쌀풀 5스푼도 넣어서 적당히 끈끈한 양념을 만들어주자.(찹쌀풀 레시피 : 찹쌀가루 5스푼, 물 2컵)

이제 다진생강 반 스푼과 다진마늘 두 스푼을 넣어서 무말랭이무침에 마늘 특유의 알싸한 향을 더해주자.

매실액 100ml와 물엿 100ml를 넣으면 더욱 달달하고 윤기가 흐르는 무말랭이무침을 맛볼 수 있다!

간단하면서도 엄청 맛있는 무말랭이무침 만드는법의 양념장 레시피였다.

무말랭이무침 만드는법 4 : 본격적인 무말랭이무침 만드는법

이제 본격적으로 무말랭이무침 만드는법을 살펴보자. 만들어둔 양념장에 말린 무를 넣어주고, 썰어둔 쪽파를 넣어주자.

이때 2분동안 삶은 고춧잎 20g을 함께 넣어주면 훨씬 풍부하고 맛있는 무말랭이무침을 만들 수 있다!

이렇게 재료들과 양념장을 골고루 무쳐준 뒤에, 간을 보고 단맛을 더 내고 싶으면 설탕 2스푼정도를 넣어주면 훨씬 더 달달하고 맛좋은 무말랭이무침을 만들 수 있다.

달달한 맛과 간이 잘 맞다면 마지막으로 통깨를 넉넉하게 넣어서 무말랭이무침에 고소한 맛을 더해주면 무말랭이무침 만드는법이 모두 끝난다!

무말랭이무침 만드는법 5 : 완성된 무말랭이무침

이렇게 오늘 소개한 무말랭이무침 만드는법으로 완성된 무말랭이다. 윤기가 흐르고 양념이 푸짐해서 정말 맛있어보인다!

꿀팁 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 무말랭이무침 만드는법을 소개했다.

김수미 무말랭이무침 만드는법, 백종원 무말랭이무침 만드는법 등 여러가지 레시피를 참고하여 제작하였다.

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다. 봐주셔서 감사합니다!

이번주 레시피 공개 편 7끝~다음 포스팅에서!

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