세계최강 밥도둑 간장게장 담그는법~!

세계최강 밥도둑 간장게장 담그는법~! : 이번주 레시피 공개 7편

간장게장 담그는법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 5/10

 

오늘 공개할 간장게장 담그는법과 몇가지 꿀팁은 간장게장 담그는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 간장게장 담그는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 간장게장 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 간장게장 담그는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 간장게장을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

 

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간장게장 담그는법 1 : 간장게장 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 간장게장 담그는법의 재료를 살펴보자.

 

제철 꽃게, 마늘, 월계수잎

생강가루, 양파, 청양고추

홍고추, 술, 간장

콜라(비밀재료)

 

오늘 소개할 간장게장 담그는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 간장게장 담그는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 간장게장 담그는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

간장게장 담그는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 간장게장 담그는법의 재료인 양파와 고추에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

 

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

간장게장 담그는법 2 : 게 손질하기

먼저 오늘의 간장게장 담그는법에 들어갈 게를 손질해보자.

칫솔을 이용해서 이렇게 게의 구석구석을 잘 닦아준 후에 흐르는 물에 깔끔하게 씻어주자.

그 다음 이렇게 김치통에 게를 차곡차곡 쌓아주자. 꼭 배가 위를 향하게 해야 맛있는게 빠져나가지 않는다.

 

 

간장게장 담그는법 3 : 본격적인 간장게장 담그는법

자 지금부터가 본격적인 간장게장 담그는법이다.

이제 여기에 월계수입 4장, 마늘 20알을 넣어주자.

그리고 생강가루 2~3스푼을 넣어주고,

홍고추 4개를 반으로 썰어서 넣어주자.

그리고 청양고추 6~7개와 양파 1개 껍질을 벗기지 않고 적당하게 잘라서 넣어주자.

이렇게 재료들만 넣어주면 벌써 거의 끝난거나 마찬가지다.

 

 

간장게장 담그는법 4 : 간장게잘 비율 레시피

이제 간장게장 담그는법의 양념간장 비율을 알아보자.

소주를 재료에 한 번 헹궈주듯이 부어주고, 김치통의 1/4까지 차오를 정도로 콜라를 부어주자!

 

그 다음 간장과 물을 1.5L씩 넣어주자.

이렇게 하면 양념 비율도 딱 맞다.

 

간장게장 담그는법 5 : 간장게장 숙성법

이제 간장게장 담그는법의 마지막 단계이다.

담궈둔 간장게장은 3일 후에 꺼내서 게를 빼고 나머지를 한움큼 끓여준 다음 식혀서 넣어주자.

그 다음 2일이 더 지나면 완벽하게 간이 베인다.

 

간장게장 담그는법 6 : 완성된 간장게장

이렇게 오늘의 간장게장 담그는법으로 만든 양념이 맛있게 벤 간장게장이다.

 

오늘 소개한 간장게장은 비교적 만들기도 간편하고 맛이 좋아서 제철일 때 꼭 해먹길 추천한다!

 

간장게장 담그는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

 

이 글을 쓴 본인도 몇달 전 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 간장게장 담그는법을 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 7편 끝!

2022.11.05 - [food review] - 그 유명한 백종원 감자짜글이 레시피!!

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