평생 써먹는 매실청 담그는법!!

평생 써먹는 매실청 담그는법!! : 이번주 레시피 공개 2편

매실청 담그는법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 매실청 담그는법과 몇가지 꿀팁은 매실청 담그는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 매실청 담그는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 매실청 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 매실청 담그는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 매실청을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

---

매실청 담그는법 1 : 매실청 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 매실청 담그는법의 재료를 살펴보자.

 

매실 10kg, 설탕 5kg, 올리고당 2kg

 

오늘 소개할 매실청 담그는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 매실청 담그는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 매실청 담그는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

매실청 담그는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 매실청 담그는법의 재료인 매실에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

매실청 담그는법 2 : 매실 손질법

먼저 오늘의 매실청 담그는법에 들어가는 매실을 손질해보자.

매실 꼭지 부분에 있는 검은 부분은 이쑤시개를 이용해서 콕 찔러주면 된다.

그리고 흐르는 물에 매실을 4~5번 정도 깨끗하게 씻어주자.

그 다음 식초 200ml를 넣고 매실을 한 번 더 씻어주자.

그리고 이렇게 포슬포슬하게 물기를 말려주면 된다.

이제 매실청 담그는법의 다음 단계로 넘어가보자!

 

매실청 담그는법 3 : 본격적인 매실청 담그는법

자 지금부터 본격적으로 매실청 담그는법을 알아보자.

설탕 5kg과 올리고당 2kg을 넣어주자.

그리고 설탕이 약간 녹을 때까지 최대한 섞어주자.

 

자 이제 매실청 담그는법의 마지막 단계로 출발~!

 

매실청 담그는법 4 : 매실청 담아주기

이제 매실청 담그는법의 마지막 단계이다.

소독한 용기에 매실청을 담아주자.

그리고 마지막에 설탕을 매실 위에 올려주자.

 

이렇게 하면 오늘의 매실청 담그는법 끝!

 

매실청 담그는법 5 : 완성된 매실청

이렇게 오늘의 매실청 담그는법으로 완성된 매실청이다.

오늘 소개한 매실청 담그는법으로 만든 매실청은 담아두고 몇 년동안 두고두고 먹기 좋다!

 

매실청 담그는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

이 글을 쓴 본인도 몇달 전 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

---

오늘은 매실청 담그는법을 소개했다.

맛있게 매실청 담그는법, 항아리 매실청 담그는법, 맛있는 매실청 담그는법, 설탕 없이 매실청 담그는법, 건강한 매실청 담그는법, 황 매실청 담그는법, 건강하게 매실청 담그는법, 실패 없는 매실청 담그는법, 제대로된 매실청 담그는법, 몸에 좋은 매실청 담그는법, 집에서 매실청 담그는법, 건강에 좋은 매실청 담그는법, 쉽게 매실청 담그는법, 매실청 숙성기간, 간편하게 매실청 담그는법, 매실청 효능, 간편한 매실청 담그는법, 매실청 곰팡이, 초간편 매실청 담그는법, 매실청 보관법, 백종원 매실청 담그는법, 매실청 거품수미네 반찬 매실청 담그는법, 매실청 용기, 만물상 매실청 담그는법, 생생정보통 매실청 담그는법, 김수미 매실청 담그는법, 알토란 매실청 담그는법 등 여러가지 레시피를 참고하여 제작하였다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

---

 

이번주 레시피 2편 끝!

2022.10.25 - [food review] - 궁채나물 요리 :: 이것만 알면 끝!!

궁채나물 요리 :: 이것만 알면 끝!!

↑이번주 레시피 1편 보러가기!!↑