호박죽 쉽게 만드는 법 :: 평생 써먹는 호박죽 황금레시피!!

호박죽 쉽게 만드는 법 :: 평생 써먹는 호박중 황금레시피!! : 이번주 레시피 공개 5편

호박죽 쉽게 만드는 법 : 오늘의 레시피 소개

난이도 3/10

오늘 공개할 호박죽 쉽게 만드는 법과 몇가지 꿀팁은 호박죽 쉽게 만드는 법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 호박죽 쉽게 만드는 법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 호박죽 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 호박죽은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 호박죽을 식구들에게 대접해보자. 출발!

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호박죽 쉽게 만드는 법 1 : 호박죽 쉽게 만드는 법의 재료 소개

우선 오늘 소개할 호박죽 쉽게 만드는 법의 재료를 살펴보자.

단호박 800g

팥 반 컵

소금 한 스푼, 설탕 한 스푼

찹쌀 한 컵

 

오늘 소개할 호박죽 쉽게 만드는 법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 호박죽 쉽게 만드는 법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 호박죽 쉽게 만드는 법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

호박죽 쉽게 만드는 법 꿀팁 : 오늘 소개할 호박죽 쉽게 만드는 법에 들어갈 호박에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

호박죽 쉽게 만드는 법 2 : 호박죽 재료 준비

호박죽 쉽게 만드는 법에 들어갈 재료들을 준비하는 방법을 알아보자.

단호박 800g은 물 400ml를 부어서 30분간 삶아서 준비해주고, 팥 반 컵은 3시간동안 불린 후에 30분동안 중불에 삶아주면 더욱 부드럽고 맛있는 호박죽을 맛볼 수 있다!

찹쌀 넉넉하게 한 컵을 준비해서 깨끗하게 씻은 후에 한시간동안 물에 불려주면 모든 호박죽 쉽게 만드는 법의 모든 재료들이 준비된다!

 

호박죽 쉽게 만드는 법 3 : 호박 으깨주기

단호박죽 쉽게 만드는 법에 들어갈 삶은 호박을 으깨보자. 사진처럼 도구로 으깨도 되지만, 믹서기로 갈아도 상관없다. 이렇게 부드럽게 으깨주면 식감이 더욱 부드러운 호박죽을 맛볼 수 있다.

 

호박죽 쉽게 만드는 법 4 : 찹쌀 갈아주기

호박죽 쉽게 만드는 법에 사용할 찹쌀을 갈아보자. 불려둔 찹쌀을 믹서기에 갈아주면 되는데, 너무 많이 갈지 말고 살짝만 갈아서 찹쌀의 식감이 사라지지 않게 해주자. 반쯤 갈린 상태로 멈추면 된다.

 

호박죽 쉽게 만드는 법 5 : 본격적인 팥 호박죽 쉽게 만드는 법

본격적으로 호박죽 쉽게 만드는 법을 살펴보자. 으깬 호박 위에  믹서기로 갈아준 호박을 부어주자. 물 500ml도 넣어서 중불로 켜준 다음 잘 섞어주자.

5분정도 뚜껑을 덮지 말고 계속 호박과 찹쌀이 눌러붙지 않게 잘 저어준 후에 삶아둔 팥을 넣어주자. 팥을 일찍 넣어버리면 팥이 다 터져서 호박죽 전체가 어두운 색깔이 되어버린다. 중간에 넣어주자!

이렇게 잘 저어주면서 5분만 더 끓여주면 오늘의 호박죽 만들기 끝!

 

호박죽 쉽게 만드는 법 6 : 완성된 호박죽

이렇게 오늘 소개한 호박죽 쉽게 만드는 법으로 완성된 호박죽이다. 기호에 맞게 설탕과 소금으로 적절히 간을 해주면 정말 달콤하고 고소한 호박죽을 맛볼 수 있다! 집안의 어르신들이나 손님들에게 대접하기 정말 좋은 음식이다.

 

호박죽 쉽게 만드는 법 꿀팁 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 호박죽 만들기를 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다. 봐주셔서 감사합니다!

이번주 레시피 공개 5편 끝~다음 포스팅에서!

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