이제 사먹지 마세요! 푸짐한 오리백숙 만드는법!!

이제 사먹지 마세요! 푸짐한 오리백숙 만드는법!! : 이번주 레시피 공개 10편

오리백숙 만드는법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 5/10

 

오늘 공개할 오리백숙 만드는법과 몇가지 꿀팁은 오리백숙 만드는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 오리백숙 만드는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 오리백숙 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 오리백숙 만드는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 오리백숙을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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오리백숙 만드는법 1 : 오리백숙 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 오리백숙 만드는법의 재료를 살펴보자.

 

커다란 오리 1마리(2.5kg)

양파 1개, 대파 2~3대

마늘 20알, 찹쌀 1컵

맵쌀 반 컵, 한약재 1봉지

부추 약간

 

오늘 소개할 오리백숙 만드는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 오리백숙 만드는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 오리백숙 만드는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

오리백숙 만드는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 오리백숙 만드는법에 사용할 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

오리백숙 만드는법 2 : 오리 손질법

우선 오늘의 오리백숙 만드는법에 들어갈 오리를 손질해보자.

오리는 커다란 2.5키로짜리를 준비했다.

오리의 곳곳에 있는 기름이 뭉친 부분은 느끼할 수 있어서 제거해주는 것이 좋다! 꽁지와 옆구리, 날개 끝 부분을 제거해주자.

그리고 몸통 속에 있는 피딱지나 이물질들도 잘 제거해준 후에 물에 한 번 깨끗이 헹궈주면 된다.

 

이제 오리백숙 만드는법의 다음 단계로 넘어가보자!

 

오리백숙 만드는법 3 : 백숙에 쌀은 필수!

이제 오리백숙 만드는법의 포인트인 쌀을 준비해주자.

참쌀 1컵과 맵쌀 반 컵을 배주머니 안에 넣어서 같이 삶아줄 준비를 해주면 된다.

 

이제 본격적으로 오리백숙 만드는법을 알아보러 출발~!

 

오리백숙 만드는법 4 : 본격적인 오리백숙 만드는법

이제 오리백숙 만드는법의 마지막 단계이다.

커다란 냄비에 손질해둔 오리와 대파 2~3대, 마늘 20알, 양파 1개, 삼계탕전용 한약팩을 넣어주자.

그리고 아까 준비해둔 찹쌀 주머니도 넣어서 재료들이 푹 잠길 정도로 물을 부어준 후에 강불로 올려주자.

물이 끓으면 중불로 줄인 후에 1시간 이상 푹 끓여주면 오늘의 오리백숙 만드는법 끝!

 

오리백숙 만드는법 5 : 완성된 오리백숙

이렇게 오늘의 오리백숙 만드는법으로 완성된 오리백숙이다.

오늘 소개한 오리백숙 만드는법으로 만든 오리백숙은 만들기도 간편하고 양이 엄청 푸짐해서 온 가족들과 나눠먹기에 딱 좋을 것 같다!

오리백숙 만드는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 오리백숙 만드는법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 10편 끝!

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