아무도 모르는 두부 요리 레시피 공개!!

아무도 모르는 두부 요리 레시피 공개!! : 이번주 레시피 공개 9편

두부 요리 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 4/10

 

오늘 공개할 두부 요리 레시피와 몇가지 꿀팁은 두부 요리 레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 두부 요리 레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 두부 요리 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 두부 요리 레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 두부 요리를 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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두부 요리 레시피 1 : 두부 요리 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 두부 요리 레시피의 재료를 살펴보자.

 

두부 1모(300g), 계란 3개

소금 3꼬집, 다진마늘 반 스푼

다진대파 2스푼, 간장 1스푼

굴소스 1스푼, 설탕 반 스푼

후추 약간, 볶은깨 반 스푼

쪽파 약간

 

오늘 소개할 두부 요리 레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 두부 요리 레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 두부 요리 레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

두부 요리 레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 두부 요리 레시피에 들어가는 대파와 쪽파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

두부 요리 레시피 2 : 계란물 만들어주기

먼저 오늘의 두부 요리 레시피에 사용할 계란물을 만들어보자.

계란 3개를 깨준 다음 소금을 3꼬집 넣어주자.

그리고 이렇게 잘 섞어주면 된다.

 

두부 요리 레시피 3 : 두부 구울 준비

이제 두부 요리 레시피의 두부를 구울 준비를 해주자.

두부는 5mm정도의 얇은 두깨로 썰어서 접시에 돌려가면서 펼쳐주자.

그 다음 이렇게 만들어둔 계란물을 둘러가면서 부어주고, 넘친 계란은 다시 덜어주자.

 

두부 요리 레시피 4 : 본격적인 두부 요리

자 이제 본격적인 두부 요리 레시피이다.

식용유를 두른 팬에 두부를 부어주고, 두부 위에 남은 계란을 모두 부어주자.

그 다음 약불에서 두부계란을 익혀주다가, 어느정도 익었다 싶으면 이렇게 접시 이용해서 옯겨주자.

그럼 이제 양념장을 만들어보자!

 

두부 요리 레시피 5 : 양념장 만들기

오늘 두부 요리 레시피의 핵심인 양념장을 지금부터 만들어보자.

양념통에 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 반 스푼을 넣어주자.

그 다음 볶은깨 반 스푼과 후추가루를 약간 넣어주자.

여기에 물을 8스푼 넣어주고, 매콤한걸 좋아한다면 청양고추를 넣어주면 좋다. 이대로 잘 섞어주자.

 

두부 요리 레시피 6 : 마무리

이제 두부 요리 레시피의 마지막 단계이다.

다진대파 2스푼과 다진마늘 반 스푼을 약불에서 볶아주자.

마늘이 하얗게 익으면 만들어둔 양념장을 부어주고, 약불에서 1분 더 끓여주자.

이제 여기에 계란두부를 넣고, 팬을 흔들어서 소스가 골고루 묻어나게 해주자.

이렇게 약불에서 서서히 소스를 졸여주면 끝!

 

두부 요리 레시피 7 : 완성된 두부 요리 레시피

이렇게 오늘의 두부 요리 레시피로 완성된 두부요리다.

오늘 소개한 두부요리는 만들기도 어렵지 않고 엄청 맛이 좋아서 식구들과 나눠먹기 딱 좋을 것 같다!

 

두부 요리 레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 두부 요리 레시피를 소개했다.

 

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 9편 끝!

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