Top.1 초코칩 쿠키 만드는 방법 :: 평생 써먹는 달콤하고 바삭한 초코칩 쿠키 만들기!! : 이번주 레시피 공개 9편
초코칩 쿠키 만드는 방법 : 오늘의 레시피 소개
난이도 6/10
오늘 공개할 초코칩 쿠키 만드는 방법과 몇가지 꿀팁은 초코칩 쿠키 만드는 방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.
오늘 공개할 초코칩 쿠키 만드는 방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 바삭한 초코칩 쿠키 만들기를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 초코칩 쿠키 만드는 방법는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 초코칩 쿠키를 식구들에게 대접해보자. 출발!
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초코칩 쿠키 만드는 방법1 : 초코칩 쿠키의 재료 소개
우선 오늘 소개할 초코칩 쿠키 만드는 방법의 재료를 살펴보자.
무염버터 60g, 흙설탕 60g
흰설탕 20g, 계란 25g(반 개 정도)
물엿 3g, 바닐라 익스트랙 2g
베이킹소다 1g, 중력분 110g
소금 1g, 다크초코칩 80g
오늘 소개할 초코칩 쿠키 만드는 방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 초코칩 쿠키 만드는 방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 초코칩 쿠키 만드는 방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!
초코칩 쿠키 만드는 방법 2 : 만들기 전 준비!
초코칩 쿠키 만드는 방법을 살펴보기 전에 준비를 해주자.
버터와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내 미지근하게 준비하자. 그리고 오븐은 미리 170도로 예열해두면 된다.
이제 초코칩 쿠키 만드는 방법을 보러 가자!
초코칩 쿠키 만드는 방법 3 : 버터와 달콤한 맛.
무염버터 60g을 넣어서 풀어주자.
잘 풀어진 버터 위에 흙설탕 60g을 넣어주자.
그리고 흰설탕 20g도 넣어서 초코칩 쿠키에 달콤한 맛을 더해주자.
이렇게 재료들을 다 섞어주면 된다.
다만 크림처럼 너무 많이 섞지 않고, 설탕 입자가 느껴질 정도로 적당히 섞어주면 거친 느낌의 바삭한 쿠키를 맛볼 수 있다!
초코칩 쿠키 만드는 방법 4 : 계란 넣어주기
계란 25g(반 개 정도)에 소금 1g을 넣어서 잘 섞어주자.
섞어준 계란을 반 정도 넣고 한 번 섞은 뒤 또한번 나머지 계란을 넣어주고 다시 잘 섞어주자.
이제 초코칩 쿠키 만드는 방법의 다음 단계로 넘어가자!
초코칩 쿠키 만드는 방법 5 : 초코칩 쿠키 반죽 만들기
이제 초코칩 쿠키 만드는 방법의 포인트인 초코칩 쿠키 반죽을 만들어보자.
물엿 3g을 추가로 넣어주자.
바닐라 익스트랙 2g을 넣어주고, 중력분 110g을 채에 받쳐 부드럽게 넣어주자.
중력분까지 넣고 잘 섞어주는데, 너무 골고루 섞진 않고 흰색 가루가 이렇게 보일 정도로 적당히 섞어주자!
이어서 초코칩 쿠키를 더욱 먹음직스럽게 보이게 해줄 다크 초코칩 80g도 넣어서 반죽과 잘 섞어주자.
초코칩 쿠키 만드는 방법 5 : 완성된 초코칩 쿠키 반죽
이렇게 초코칩 쿠키 반죽이 완성되었다.
반죽은 랩으로 덮어서 공기를 차단해준 뒤 냉장고에서 30분간 숙성시켜주자!
이제 본격적으로 초코칩 쿠키 만드는 방법을 살펴보자.
초코칩 쿠키 만드는 방법 6 : 본격적인 초코칩 쿠키 만드는 방법
본격적으로 초코칩 쿠키 만드는 방법이다.
숙성된 초코칩 쿠키 반죽을 스쿱이나 숟가락으로 떠서 알맞은 크기로 놓아주자. 반죽 사이의 공간이 넓어야 반죽이 불어나도 쿠키끼리 겹치지 않는다.
남은 초코칩 몇개로 더 이쁘게 토핑을 해주자. 이상태로 170도로 예열된 오븐에 12분간 구워주면 오늘의 초코칩 쿠키 만드는 방법 끝!
초코칩 쿠키 만드는 방법 7 : 완성된 초코칩 쿠키
이렇게 오늘의 초코칩 쿠키 만드는 방법으로 완성된 초코칩 쿠키이다. 바삭하고 달달한 맛이 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있다.
특별한 날에 식구들이나 손님, 연인에게 선물하기 정말 좋을 것 같다!
오늘은 초코칩 쿠키 만드는 방법을 소개했다.
백종원 초코칩 쿠키 만드는 방법, 촉촉한 초코칩 쿠키 만드는 방법, 수미네 반찬 초코칩 쿠키 만드는 방법, 키토 초코칩 쿠키 만드는 방법, 만물상 초코칩 쿠키 만드는 방법, 생생정보통 초코칩 쿠키 만드는 방법, 김수미 초코칩 쿠키 만드는 방법, 알토란 초코칩 쿠키 만드는 방법, 쫀득한 초코칩 쿠키 만드는 방법 등 여러가지 레시피를 참고하여 제작하였다.
부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.
이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!
이번주 레시피 9편 끝!
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