호박죽 쉽게 만드는법 구수하고 달콤하게!

호박죽 쉽게 만드는법 구수하고 달콤하게! : 이번주 레시피 공개 17편

호박죽 쉽게 만드는법 : 오늘의 레시피 소개

오늘 공개할 끝판왕의 호박죽 쉽게 만드는법과 몇가지 꿀팁은 호박 요리 레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 호박죽 쉽게 만드는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 호박죽 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 호박죽은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 호박죽를 사람들에게 대접해보자. 출발!

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호박죽 쉽게 만드는법1 : 호박죽 쉽게 만드는법의 재료 소개

호박죽 쉽게 만드는법의 첫번째로, 호박죽 쉽게 만드는법의 재료를 소개한다. 오늘 공개할 호박죽 쉽게 만드는법의 재료들은 모두 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다.

호박 1.8kg 강낭콩 100g 찹쌀 400g설탕 200g 천일염 20g

재료들을 적절하게 준비했다면 호박죽 쉽게 만드는법의 다음 단계를 보러가자.

여기서 꿀팁 :호박죽 효능 - 호박에는 비타민 c가 매우 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 한다. 바이타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 제대로 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 난다.

몸이 자주 피로하거나 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야 한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수도 있다.

호박죽 쉽게 만드는법2 : 호박죽에 들어갈 강낭콩 불려주기

호박죽 쉽게 만드는법의 두번째 단계로, 강낭콩을 불려줄 차례이다. 강낭콩 100g을 뜨거운 물을 부어 미리 불려주자.

팥이 있다면 함께 넣어줘도 좋다. 호박죽에 콩이나 팥이 들어가면 중독성있는 고소한 맛이 생긴다.

불려준 팥을 꺠끗이 씻어서 물을 넉넉하게 부어준 다음

강불에서 끓으면 중불로 30분간 삶아준다. 

콩을 삶은 물을 사용해도 되지만, 더욱 먹음직스러운 호박죽의 비주얼을 위해 따라 버리는 것도 좋다.

이렇게 부드럽고 고소한 콩이 완성되었다면 호박죽 쉽게 만드는법의 그 다음 단계를 살펴보자.

호박죽 쉽게 만드는법3 : 호박 갈아주기

호박죽 쉽게 만드는법의 세번째 단계로, 호박죽을 끓일 호박을 부드럽게 갈아줄 차례이다. 호박이 잠길 만큼 물을 붓고 30분간 푹 삶아주자.

호박죽 쉽게 만드는법 꿀팁 : 늙은호박 껍질은 끓는 물에 5~10분정도면 삶으면 잘 벗겨진다.

푹 삶아졌다면 뜨거운 상태로 잘 갈아주자. 도깨비방망이나 블랜더 등 모두 가능하다. 달달하고 구수하면서도 부드러운 맛이 잘 느껴지도록 갈아주자.

이렇게 호박을 곱게 갈아주었다면 호박죽 쉽게 만드는법의 찹쌀을 불리는 방법을 소개한다.

호박죽 쉽게 만드는법4 : 찹쌀 불려서 갈아주기

호박죽 쉽게 만드는법의 찹쌀을 불려 갈아주는 단계이다. 찹쌀을 갈아서 넣어주면 포만감이 높아지고 부드러운 식감이 더욱 좋아진다. 찹쌀 400g을 불려주자. 찹쌀가루가 있다면 바로 호박죽에 넣어주면 된다.

불려놓은 찹쌀을 믹서기로 갈아주자.

물 100ml를 넣고 갈아주면 더욱 부드럽게 갈린다. 이제 호박죽 쉽게 만드는법의 마지막 단계를 살펴보러 가자.

호박죽 쉽게 만드는법5 : 본격적인 호박죽 쉽게 만드는법

본격적으로 호박죽 쉽게 만드는법을 살펴보자. 여기까지 왔다면 이제 거의 다 끝났다고 보면 된다. 갈아준 호박을 강불에서 끓으면 중불로 낮춰준다.

동시에 강낭콩과 설탕 200g을 넣어주자. 단맛은 본인의 취향에 맞게 조절하면 된다. 호박죽은 구수하고 부드러우면서 달달한 맛이 포인트인 만큼 단맛은 필수이다.

이어서 갈아놓은 찹쌀도 넣어주자.

호박죽의 농도를 봐가면서 조금씩 찹쌀을 넣어주자. 너무 꾸덕해지면 쉽게 저어지지 않거나 먹기가 힘들어질 수 있다.

밑에가 눌러붙지 않게 자주 저어주면서 중불을 유지해주자.

중간에 소금과 설탕의 양을 조절하면서, 다 끓으면 뚜껑을 덮고 10분정도 뜸을 들여주면 오늘의 호박죽 쉽게 만드는법이 모두 끝난다.

호박죽 쉽게 만드는법6 : 완성된 호박죽

이렇게 오늘의 호박죽 쉽게 만드는법으로 완성된 호박죽이다.

호박죽은 여러가지 비타민이 풍부하게 들어있어서 현대사람들에게 부족한 영양소를 잘 채워준다. 

비타민에 대해 잘 신경쓰지 않으면 나도 모르게 건강이 악화되고 이곳저곳 아프기 마련이다. 부족한 영양소들은 종합 비타민 보충제를 자주 섭취하여 건강을 관리하기를 당부하며 호박죽 쉽게 만드는법을 마친다.

여기까지 오늘의 호박죽 맛있게 만드는법이였다.

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오늘은 호박죽 황금레시피를 소개했다. 단호박죽 만드는법과 백종원 호박죽 쉽게 만드는법 등 여러가지 유명한 호박죽 쉽게 만드는법을 찾아보다가 유튜브에 좋은 호박죽 황금레시피가 있어서 소개했다.

https://www.youtube.com/watch?v=ng9WGqVAPQk&ab_channel=%EC%83%81%EC%95%84%EC%9D%98%ED%99%88

평소 레시피를 공부할 때 즐겨보는 유튜브채널 <상아의홈>채널의 '※호박죽 끓이는법※호박죽엔 무조건 이걸 넣어야 맛있어요※40년을 한결같이 가을에 꼭 먹어야 하는 달콤한 늙은 호박죽※호박죽 먹방※ASMR※ 늙은 호박 껍질 벗기는 법' 영상을 소개했다.

부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다. 봐주셔서 감사합니다!

이번주 레시피 공개 17편 끝~다음 포스팅에서!

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