만능 달래장 만드는방법!!

만능 달래장 만드는방법!! : 이번주 레시피 공개 11편

달래장 만드는방법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 2/10

 

오늘 공개할 달래장 만드는방법과 몇가지 꿀팁은 달래장 만드는방법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 달래장 만드는방법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 달래장 만드는방법을 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 달래장 만드는방법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 달래장을 식구들에게 대접해보자. 출발!

 

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달래장 만드는방법 1 : 달래장 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 달래장 만드는방법의 재료를 살펴보자.

 

물 반 컵, 홍고추 2개

청양고추 2개, 진간장 1컵

고추가루 3스푼, 참깨 2스푼

참기름 1스푼, 다진마늘 반 스푼

매실액 2스푼(없으면 설탕 1스푼)

 

오늘 소개할 달래장 만드는방법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 달래장 만드는방법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 달래장 만드는방법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

달래장 만드는방법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 달래장 만드는방법에 사용할 달래에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

달래장 만드는방법 2 : 달래 손질법

우선 오늘의 달래장 만드는방법에 사용할 달래를 손질해주자.

마트나 시장에서 사온 달래는 묻어있는 흙을 깨끗하게 잘 털어낸 후 물에 깔끔하게 헹궈주고 잘게 썰어주면 된다.

그 뒤에 물 반 컵을 넣어둔 볼에 썰어둔 달래를 넣어주면 된다.

 

이제 달래장 만드는방법의 다음 단계로 넘어가보자!

 

달래장 만드는방법 3 : 달래장의 포인트

오늘의 달래장 만드는방법의 포인트인 알싸한 청양고추 2개, 홍고추 1개를 잘게 썰어서 같이 넣어주자. 혹시나 매운걸 못 먹는다면 이 과정은 생략하거나, 청양고추 1개만 넣어주면 된다.

 

이제 본격적으로 달래장 만드는방법을 알아보러 가보자!

 

달래장 만드는방법 4 : 본격적인 달래장 만드는방법

이제 달래장 만드는방법의 마지막 단계이다.

썰어둔 야채들에 진간장 1컵, 고추가루 3스푼, 참깨 2스푼을 넣어주자.

여기에 참기름 1스푼과 다진마늘 반 스푼도 같이 넣어주면 더욱 맛있다.

마지막으로 매실액 2스푼도 넣어주면 더욱 달짝지근하고 맛있는 달래장을 맛볼 수 있다.

 

이렇게 하면 오늘의 달래장 만드는방법 끝!

 

달래장 만드는방법 5 : 완성된 달래장

이렇게 오늘의 달래장 만드는방법으로 완성된 달래장이다.

 

오늘 소개한 달래장 만드는방법으로 만든 달래장은 밥이랑 비벼먹기도 좋고, 김에 싸먹기도 딱 좋을 것 같다!

 

달래장 만드는방법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.

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오늘은 달래장 만드는방법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 

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이번주 레시피 11편 끝!

2022.07.08 - [food review] - 아무도 안 알려주는 새우요리 레시피!!

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