집에서 만드는 샤브샤브 재료~!! : 이번주 레시피 공개 1편
샤브샤브 재료와 레시피 : 오늘의 레시피 소개
난이도 4/10
오늘 공개할 샤브샤브 재료와 레시피와 몇가지 꿀팁은 샤브샤브 재료와 레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것입니다.
오늘 공개할 샤브샤브 재료와 레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 샤브샤브 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것입니다!
앞으로 샤브샤브 재료와 레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 샤브샤브를 식구들에게 대접해봅시다. 출발~!
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샤브샤브 재료와 레시피 1 : 샤브샤브 황금레시피의 재료 소개
우선 오늘 소개할 샤브샤브 재료와 레시피의 재료를 살펴봅시다.
[기본 재료]
샤브샤브용 얇게 썰린 고기
알배추, 느타리버섯, 표고버섯
팽이버섯, 청경채, 쑥갓
비타민, 적근대 등
[육수]
가쓰오부시, 건새우, 다시마, 소금
[소스]
진간장, 연겨자
오늘 소개할 샤브샤브 재료와 레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였습니다. 이렇게 오늘 공개할 샤브샤브 재료와 레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 샤브샤브 재료와 레시피의 다음 단계를 살펴보러 가봅시다!!
샤브샤브 재료와 레시피 꿀팁 : 오늘 소개할 샤브샤브 재료와 레시피의 재료들에는 비타민 c가 풍부합니다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민 c 를취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 피가 날 수 있습니다.
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평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야 합니다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있습니다.
샤브샤브 재료와 레시피 2 : 육수 우려내기
먼저 오늘의 샤브샤브 재료와 레시피에 사용할 육수를 우려내보자.
다시마 조금이랑, 포에 건새우와 가쓰오부시를 넣어준 후에 물을 부어주자.
그리고 이 상태로 뚜껑을 닫고 감칠맛이 우려지도록 끓여주자.
이제 샤브샤브 재료와 레시피의 다음 단계로 넘어가보자!
샤브샤브 재료와 레시피 3 : 소스 만들기
이제 샤브샤브 재료와 레시피의 찍어 먹을 소스를 만들어보자.
집에서 만드는 샤브샤브는 사실 시판용 소스를 사서 먹거나, 이렇게 진간장에 생와사비를 곁들이는 것 만으로도 충분하다.
소스까지 직접 만들려고 하면 재료가 2배가 되어버릴 수가 있으니 시판용이나 진간장을 활용해도 정말 맛있다!
샤브샤브 재료와 레시피4 : 재료 손질
이제 샤브샤브 재료와 레시피의 재료를 손질해보자.
샤브샤브에는 다양한 야채들이 들어가야 먹음직스럽고 푸짐해 보인다.
표고버섯은 얇게 썰어주자.
그리고 청경채는 밑둥을 잘라낸 다음 한 잎 씩 떼어서 준비해주자.
팽이버섯과 비타민도 알맞은 크기로 하나씩 잡고 떼어주면 된다.
적근대는 길쭉한 모양으로 대충 썰어주고, 느타리버섯도 먹기 좋게 떼어주자.
쑥감도 버섯들처럼 떼어주고, 알배추는 큼지막하게 잘라서 준비해주면 된다.
자 이제 샤브샤브 재료와 레시피의 다음 단계로 출발~!
샤브샤브 재료와 레시피 5 : 본격적인 샤브샤브 만들기
지금부터가 샤브샤브 재료와 레시피의 포인트다.
우려낸 육수 건더기를 건져내주자. 너무 오래 끓이면 이상한 맛이 날 수도 있다.
그리고 아까 손질해주었던 야채들을 조금씩 넣어 주자.
야채를 넣을 때도 차곡차곡 각자 자리를 잡아서 넣어주면 더욱 먹음직스러워 보인다.
나머지 재료들도 잘 넣어주고
고기도 중간에 올려서 살짝 익혀준 뒤 먹어주면 된다.
이렇게 하면 오늘의 샤브샤브 재료와 레시피 끝!
샤브샤브 재료와 레시피 6 : 완성된 샤브샤브
이렇게 오늘의 샤브샤브 재료와 레시피로 완성된 샤브샤브다.
오늘 소개한 샤브샤브 재료와 레시피로 만든 샤브샤브는 만들기도 간편하고 맛이 좋아서 식구들과 가끔 즐기기 좋을 것 같다!
샤브샤브 재료와 레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었습니다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약합니다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 큽니다. 이럴 땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 합니다.
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이 글을 쓴 본인도 몇달 전 몸이 피로하고 컨디션이 좋지 않았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 좋아졌습니다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦기 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같습니다.
부족한 글에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마칩니다.
이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!
이번주 레시피 1편 끝!
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